[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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" A+ |( k' K8 E4 Vwww.tvboxnow.com尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
6 o: x2 y! Y; m4 B% S5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m3 k5 F- d( d) G' m0 y+ {5 x- D* V2 {公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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* X: _! Q" b7 `4 i# Y( T+ M( Z好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇  T( F; U7 G- L+ F  i9 c

4 B- e  [7 K6 F8 _- S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇8 _0 u& Z. n% e2 J& {$ V; n9 F8 V' D

# t! }+ Y/ K+ J2 C公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 }) O- G) |# c/ r# |9 G9 }" U
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卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb- E3 H$ @8 X1 s3 w; `, I. M5 J! y+ d' ~
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇( o' N& p) _3 X
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇1 T; x/ p2 k) p- A: y9 }9 d; _( J' |2 q
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇2 T& c4 i# `5 d0 ~1 ?: c, M: I

" d% A% Y7 {  V) ]. ywww.tvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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0 y5 A9 w# l9 ?: owww.tvboxnow.com牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇1 w% {/ U  ^, N

: [" ]. g) ]3 t9 h- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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" M2 P# \! P/ X+ o五層流心芝士軟包$20/個
5 h8 M: E. r  w8 U. {www.tvboxnow.com洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 b5 A- j: B) E
朱古力豆豆$30/個
' H9 k  b- S4 ~牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
; o& j2 w; R1 C! v( e, @tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
8 @6 Q) }9 M" c; g4 M  B營業時間：星期一至日8am至9pm