[中式食譜] 浦燒烤鰻魚

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2 \1 e% X# b# D" _% v食材$ T! i' {; a' T8 r) l# I* P; H
鰻魚.....1
5 J+ p) @. e1 T- F/ _" q5 {, g日式浦燒醬.....1www.tvboxnow.com: H& V5 K+ a: h9 M+ K4 D

/ Y! p6 ]2 a3 J( _) W! M; ]( _www.tvboxnow.com9 ~5 F, x) w" V
作法7 T3 Y$ M* c$ E" U, O. }6 W+ d2 d
1. 先把真空包拿出來退冰
' X" [( R: ?; U. r" G公仔箱論壇
% @. g2 k3 B# a7 A7 o. J  Hwww.tvboxnow.com2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間公仔箱論壇5 G( F  r# ^/ J$ h5 |1 ?0 A) f

  s) }0 E- Q  d$ |3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘
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+ {$ h9 {# v# l) U& Z4 V公仔箱論壇4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次公仔箱論壇3 Z" ]$ k9 h; {3 S! \; {0 m4 h

* n9 K$ J( v3 I, l  k( f& r5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味
; i6 l0 y( P8 S+ j2 I. w# j公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 ?- V  |7 e. k5 e3 ^$ \% ?/ |8 g