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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 v# c* L3 r0 n, T* Z x
A.0 R; C/ U( i" \! e! @6 F% T9 n, X
青蔥.....1支7 K6 C$ _$ _) Z0 Z" v' h
蒜頭.....1顆
' T' t$ u' R5 Q2 {: p( g( E薑.....30公克
. m/ ]% m- f z1 L/ _ m$ _. T公仔箱論壇青蔥段.....2支
; A( Y7 @1 `+ n1 dwww.tvboxnow.com薑片.....20公克5 ]' w6 i# A" _% w/ P9 O: E! v
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇, U' A1 h3 Q3 m+ Z5 K* b7 H% X
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇5 C4 R- b8 K9 F$ [) K' H7 [! t5 o
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* T, l; ?5 W$ P5 c( L4 I! T/ f+ O公仔箱論壇調味料
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& [! U; K3 R7 O2 q( r/ c \豆瓣醬.....2大匙
# v6 G2 r; _, l1 v& U2 _甜辣醬.....1小匙
0 O3 s+ p: O2 N, k; ?3 J. n# ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
% }. [6 ^1 v2 x" \1 C5 s' L& n8 p糖.....1小匙
: |; l& y1 x) u' w9 l4 m1 y' I4 atvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙% c2 {9 @ j4 U) O$ x# m
鹽.....適量: z6 z2 y* ~8 D" l0 V
水.....400㏄
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# M( A; v6 I* D/ Z# X: o8 F! u* q. pB.
- }+ V( i" A4 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量9 l8 K3 o/ T* x; O/ ]7 V
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作法公仔箱論壇! a* S6 M- u( m6 d% i5 F
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com% ~- O- ?! J% F1 V+ R* q
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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