食材
# @7 a1 h. W; e7 i9 M5 h. |公仔箱論壇水蓮.....5根
6 Y, F7 j7 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳.....3片
9 _7 [! V. R N1 U& }$ \www.tvboxnow.com玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 N8 a5 T7 ?# s
小黃瓜.....1支
( N# {; ^6 A" r i1 V; N/ Z白蘿蔔.....1小塊+ o- ~/ ]. v6 `2 Z: P+ V3 V
紅蘿蔔.....1小塊, U4 J! Z, e' |
腐皮/生豆包.....5片www.tvboxnow.com- I1 m% T, ]/ z S- P
: E# s9 k2 Q! G2 k1 x M公仔箱論壇
' B9 g9 P u0 Y5 ktvb now,tvbnow,bttvb醬料
- z5 {' r5 O: c9 E a; v香油.....少許
) I' s9 g1 {$ y: Q# N公仔箱論壇香菜.....少許
* Y+ e; T% O2 Y( o) I' A公仔箱論壇白芝麻.....少許
' H* {5 I! H2 a; E砂糖.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb W2 s" U9 v1 m. x
玉米粉水.....100cc
& t# v" @% F6 I# w, m公仔箱論壇淬釀醬油露.....40cctvb now,tvbnow,bttvb0 l* ?5 K; y9 w( \' B: d
* K4 j" S, s$ }+ \, h" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 p i5 G4 p# C( o# S, p
作法：
2 q; [" f4 p, \' {* z6 P8 o1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面0 f1 x/ `; t' a* a/ Q }: ^' F' M+ r
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3. 再慢慢的捲起來www.tvboxnow.com+ g3 z5 r- ^% h2 f0 B
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲www.tvboxnow.com. N. [" x! l" K4 U- e
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6. 全部捲好備用.公仔箱論壇6 v7 L3 ?; K! ?+ i% a- }* s1 I
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇" A. H4 Q! b+ | x( z3 a8 D
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇) F2 E8 l; s( {8 }; |( M
" u6 L0 d6 V5 n1 \" dtvb now,tvbnow,bttvb9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇/ G5 A# k4 s' |9 V: [ O
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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" W Z* v; ?) }- `www.tvboxnow.com12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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