3 { ^% R3 p% e
食材tvb now,tvbnow,bttvb0 g( B S( T6 G3 O
老薑.....15g
8 w/ }! g0 ^5 o' H2 y蒜瓣.....4瓣, _5 ?& c# L; f, p$ M2 \% N" @
辣椒.....1根
3 Z) q$ a: [) ^" i/ ^( a: Q B! j公仔箱論壇啤酒.....330ml- l' a1 r# t! c* \
青蔥.....1大枝tvb now,tvbnow,bttvb) t% J- i- Q. A. r
豬松肉.....300g公仔箱論壇, z1 e, y. N7 f; \( e+ b/ s! ?* S
公仔箱論壇# i( ]/ ^7 r" h0 Z7 m$ Q# k
& J2 M# ]& W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
% y8 E3 a: w- u胡椒鹽.....1/2茶匙8 j _- Z+ H7 g: [+ G! r' S
花椒粉.....1/4茶匙
" j* P; u/ N/ l4 w1 ]% h; K7 E/ P. k! i) N6 P5 g; v
# g# j2 I5 f4 Y8 A0 }' }" P: Q" z: v
調味料B
|, g- k* z1 z6 u+ j1 F, iwww.tvboxnow.com醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R Y) q/ `% s$ P
香油.....1大匙
& Y1 g5 k! V2 J {$ s甜辣醬.....1大匙
* E2 \" w8 s9 ~6 M9 D9 M" ?: Z! B: T S" B
www.tvboxnow.com5 L: K) O! U) I
調味料C
9 Y7 Y! w! L3 c/ O9 hwww.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙3 P& i7 c+ t& N/ U4 Y9 I5 f
甜辣醬.....1大匙www.tvboxnow.com% t1 [1 k8 {3 z! \; S# b
" l2 Q% o8 I5 s2 h
. ^9 v& I* e8 u5 |$ dwww.tvboxnow.com作法
% b3 X) T! u$ c0 P1 B+ r1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
0 q u8 F" V0 n, ^* K" k" L
. u1 i, e6 F) O1 m9 j! u# b公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
# j+ W9 _, k) ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p" h: P2 `3 f; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
8 r, J& z4 l) y+ d$ r1 M, q, b& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U7 L0 b! Z# Z' f$ _4. 再把松肉及調味料B放入。
; R6 G8 E- e( S zwww.tvboxnow.com
0 l9 @( e' N7 J9 Jwww.tvboxnow.com5. 最後倒入啤酒密封。
9 x# ^+ q% ]5 k- twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% |- I* r/ Z( O& q0 u
6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
" T( K0 f d4 C' V: ~公仔箱論壇
' I' V! U* Y9 z1 g& o7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。5 S+ g5 M9 q) h: c' E1 R
4 r; ]; H) \4 y6 D" R1 ]
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
" G& p" I( g7 b4 etvb now,tvbnow,bttvb
$ Y4 s4 T4 I/ {8 |1 Z9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb6 k& }! z; \' c9 d4 q, {8 `& r
www.tvboxnow.com& k" i: h) ?: C2 t8 z# ]
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
$ ]: A! z% z. ?. s, ]www.tvboxnow.com0 Z m4 l- m% R( ?9 G0 W4 h
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇, t& w U1 `9 n
! K# N5 m; b& u4 U' `6 mwww.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 