材料：公仔箱論壇% `% A* l3 z! K3 M
檸檬.....1/4個
- B3 U7 u0 u/ ?- y百里香..... 4條
8 W% X- G; Z' ^ B7 q/ Z& j+ h1 Q' s春雞.....1隻 (切半)
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1 f: _1 Z7 h' W- Z7 c' D調味料：
d9 L" q3 @, y3 }/ D2 N* |6 s* Qwww.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
3 P* B2 B# @; ^) v公仔箱論壇橄欖油.....適量
% F1 J6 T( Z3 }黑椒碎.....1茶匙
" w. q+ q2 J; X8 X6 p2 q' V6 r香草.....1/2茶匙
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蜜糖芥末醬汁：
2 s! T0 g/ S$ H. _* ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2茶匙
% p( l2 k: ]$ ?6 I! Q) u* awww.tvboxnow.com檸檬汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ _. Y" ?' t9 _
芥末籽醬..... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% Y# X# s$ W
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做法：
' d. B4 G' }4 l* z/ v m1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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9 H G- k# B0 i8 s+ {2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- U' u7 m# T7 O
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：, `1 k# e) A) m2 C* R0 p# k
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。tvb now,tvbnow,bttvb& s2 ^- z k M2 b
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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