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食材
9 b+ K) s& {* i6 W洋蔥.....1顆公仔箱論壇3 e% E: }0 G7 n
紅酒.....200g
, O3 c; a5 w4 K公仔箱論壇迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb, c$ G) a! y+ i% K$ l
牛番茄.....6顆( f* r8 p ~! g* O$ S0 V+ v
紅蘿蔔.....2條www.tvboxnow.com+ e6 O$ G# A3 @* m( C- ]
馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb. K k; d5 g6 |4 u- l9 l
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 l4 e) B- ^$ }9 Y" n( S
去骨雞腿.....3支
* H' r# O9 K5 ^巴西里.....2-3株www.tvboxnow.com# z4 C9 E @; B8 C0 J
月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb3 l" B, F, E% o3 B: d
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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4 H4 W: ?& t1 K: W& f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ V8 f5 U* z. J' A
作法
# x# o* _% ]! H* v/ z' a' b/ O1. 將食材用清水洗淨。0 a& N5 U+ b" {2 F$ C
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。* K5 H$ D. A8 o3 Q, t+ _: T
/ }% ]: J8 U4 Q( ]; R }" C. h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。! m5 B* J! z5 Z: L
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
* Z6 N% G, h7 n; r f; y1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# |( _: I: d" p
5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" Q: d& h9 M
. ]+ P1 Y9 j$ h0 P5 C0 V" Rwww.tvboxnow.com6. 將牛番茄炒出香味。www.tvboxnow.com L( O! u5 [# B
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 x/ w3 F3 @; s( T5 I8 e
2 t1 @. ?* l( u4 U7 L7 |公仔箱論壇8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 S4 z% a" w% g" ^- f8 r
& p" Y' [6 Z9 u0 c% q9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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