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豆花材料：www.tvboxnow.com) [( v1 a* d, ]7 l0 v/ I
冷開水.....300㏄' m" K! i" z2 K
豆花粉.....80公克
5 @# `9 i5 J" k4 |: t原味豆漿.....1500㏄
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3 g3 }' ]9 V( m* L9 T( ?6 N) u. @0 S公仔箱論壇) R9 M; i2 c, u8 D% H# a) u5 w+ c. I
糖水材料：
e: ~; r/ @0 k& {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
: R- u @% l' x4 H; Z2 C+ @9 m1 itvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄公仔箱論壇. n) Y X0 [ |# [$ z# A
黑糖.....15公克
. e) D/ {! |; n1 m6 I4 V* d公仔箱論壇砂糖.....250公克公仔箱論壇: t1 F B# x( a" b0 |0 x
: U6 z& [, ]! T) \) `- r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d; K: m: |5 \3 O* G' `
作法
$ c2 i: q: R9 Y' I Q# Y& ]1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
" ?0 Z8 @( y/ n* r' }( B5 f; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C+ M, s [# |- C! otvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。www.tvboxnow.com$ g2 ]* {! p1 K# x
3 Z0 P1 }/ f4 s) g& G/ N, uwww.tvboxnow.com3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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