公仔箱論壇3 L. _3 z# Q; d/ I
材料
7 V! ~0 [5 R0 t3 `+ Y% a! ~蛋.....3個
' {( s2 z: K8 X2 L- Ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
- K% {# \3 O+ r7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯 q, C$ r: Z$ h' q( @. ]8 o
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醃料
: X1 Z, p% h1 p3 ?- q蛋.....1個. ~5 G5 H, g. A5 A# C
鹽.....1小匙
3 K4 `; {( V0 ~7 D! q. F* R: U公仔箱論壇辣油.....少許www.tvboxnow.com( }4 s! A$ W6 T0 Z
香油.....少許
3 S( I( X1 S% n五香粉.....少許
6 J: W. W9 r5 X; D* ^( f1 }4 Otvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 ^* M, o: _$ x9 Q& t
胡椒粉.....酌量
8 W6 J+ U; n! M6 w+ m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 [! q: w. |& R; @
細糖.....1/2小匙
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4 }' z- X" Y! I R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 N5 ^# I/ R+ ~1 H1 h7 \+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。www.tvboxnow.com7 b% r# E" W$ _ z; H
0 G+ `. g0 z; L/ N% k$ m3 Vwww.tvboxnow.com2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 B! M/ U1 h3 Y( u7 n3 Z
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。: [6 M4 n1 m9 A4 Q9 f
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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