3 ~: a, ~& w3 }* K" Z材料
& [4 F; ~" _9 Y% T% E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
/ b. j( s) E( b: Y3 u+ }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗
e" y4 p. @- ~! U$ a公仔箱論壇青蔥.....3支
8 A. V( b4 t" h( {0 z: `. B H薑片.....3片
& v3 B0 Z5 ?( `8 n7 {8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒
# ~+ t$ f" m; [0 |$ f U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
, R7 ]6 b n9 Z2 l+ ^2 J7 Y滷筍絲.....少許0 h( ~" E8 Q# ~1 n; z3 U
市售滷包.....1包公仔箱論壇- r8 K/ X1 A6 X
五花肉.....600公克
) K6 N+ k) {+ s1 @- ] TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許3 u# b9 t. x3 L7 W5 _3 y
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調味料
# n# Y2 N5 i+ j2 F8 v2 M/ J. B八角.....2粒1 f" @. L6 R) A0 \
辣椒.....半支
# H( q4 m8 _- Rwww.tvboxnow.com米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r/ e% K5 D8 |7 v- W2 u& I
醬油.....360㏄
- `, G C* J1 S9 z; C) p/ s砂糖.....4大匙
0 L7 ?6 @# C/ a/ Q5 V1 `沙拉油.....360㏄
( _+ J* G, `. S5 F; c0 ^3 R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 N2 W+ C. B4 ~ p4 p2 i* {
7 N5 l3 _5 l$ O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% E/ B/ e! P. l% Z' d/ Y4 f
作法www.tvboxnow.com! o- w, t: y- _+ x+ _7 R
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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; b6 F! b( \, {1 m' \- j& ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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, z8 c7 [* {; E6 T9 ? p- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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& u6 j% N' v6 o' \+ d* G公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ ~! o2 w; e# X2 D" x
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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