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材料
% j1 I7 v( e O- g7 C) Jwww.tvboxnow.com洋蔥.....1個
& }& N; o# g7 x& m( O/ O) f' J) p% l4 ~www.tvboxnow.com蒜仁.....30公克0 U9 T. b6 ?6 r8 t$ B' z
牛脂肪.....50公克
2 h8 _) u) ~" |7 \公仔箱論壇熟牛肉.....300公克www.tvboxnow.com+ L- [1 ~6 z8 _9 w) o
牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" ?: E& z" K# L# b; b
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' F& T# b7 I( c: |& F調味料
" r G, z% m5 T5 V7 ^# `4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙0 R; ]8 f s4 `
糖.....1/2茶匙
# l" m' F- Y8 V' p公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
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作法
7 M$ H; q, c. [公仔箱論壇1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。) L! l- d) g5 R$ s3 I7 c1 Q
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。' I3 V% K4 N/ I) O4 v
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 g7 m. J$ e/ _0 n# y, z$ K0 }
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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