材料（四人份）
8 P- w3 t! R0 h; E, P$ X5 ?) j熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇1 x% Y% i0 M% C; {; r; D. k0 ^
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
. S" {! ~% \- h1 z$ J3 @: s: @車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb+ h# q; V, f/ X/ P' C& }' c1 i
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
( C3 `6 X* E0 i$ S0 \2 ^www.tvboxnow.com海鹽 ……………………………………………適量
5 ~; q% s( S C# q6 d. [( z: V# Uwww.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙
0 @. W# ?1 ~2 E" G9 ]麵粉 ………………………………………… 3湯匙
& u, p0 K& _* y6 i# b, i熱牛奶 …………………………………. 280毫升
, ^, _6 [+ |* W! W7 O蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 W+ N+ f; j0 l: L" ~& l
蛋白 ……………………………………………..4隻
. E4 ?! k/ i! a3 N& i) F% O+ V+ t紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ Q* k. |$ t7 R f! {
tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 {2 o6 `* {1 V; Z7 l+ ~1 b0 V5 g% P
www.tvboxnow.com$ [7 x6 c* L( b/ j" h" b
做法 @! p$ a: S$ \2 q, S1 l' t
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。www.tvboxnow.com+ P$ q8 e2 v0 u) P, R0 j c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- j( E" K* @/ d
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
& X5 ]- {! `% X2 I" ttvb now,tvbnow,bttvb
% d9 @' O% u" E7 A4 o$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
3 T9 j; U: P1 Z# W( B$ O/ N$ A3 q/ \) B8 f+ @) Y
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇* d, _7 d$ ~' s
公仔箱論壇' ^1 J2 D( Q" s/ W9 `: B: X
貼士
- L' i6 z$ F" o, M; V- y( y* R; W- M0 l& Kwww.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 