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[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯


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紅蘿蔔.....30公克3 R, Q. Z, D* n8 J/ @! q
披薩專用起司.....100公克
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蛋黃.....1顆www.tvboxnow.com$ g, J+ c$ k- Y% Y: C1 u6 D
鹽.....1/2大匙
' ^$ J. _8 J' bwww.tvboxnow.com奶油.....2大匙
) X& a; P6 i2 R6 Y0 \+ b. U; ]麵粉.....2大匙
( t) k8 @; Y% G2 l- a; X! H鮮奶.....5大匙2 G  |) E1 H- u4 k
胡椒粉.....少許
/ A6 d. A7 c" m" c5 M! U. Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  O; s' W* T8 K0 `6 c6 k
蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 Q% k8 R1 E$ K. Z, r
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 t7 u* h  m( K
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作法3 v# u3 F4 B2 U% @# `
1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
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9 S8 c2 M# ^5 w. s# }( |4 ?2. 另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入麵粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻後再回到火上,用小火煮至濃稠狀。
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3. 將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。- M9 ?0 q7 i9 h. J
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