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[中式食譜] 豉油皇炒麵


( j" w, `6 T- N8 w, r0 G6 b$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜
. e- }! a& I1 ?2 |- Iwww.tvboxnow.com小炒當然出名
, C( Q; @& Y% W* b9 l, Z  ~- K當中不少炒粉炒麵也很著名( B' S; M4 t; u8 @
由以豉油皇炒麵是我至愛
( H6 q3 R5 {! Atvb now,tvbnow,bttvb外邊好難吃到好味的炒麵
' H( @+ i4 j% }# ?# a4 a  y3 u1 z$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 \, k* e2 L2 {, m: f
太咸或太淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ R; U8 U% Q8 B  Q0 Q
到現時為止
# a8 M* u4 p/ h/ T" T" a% a公仔箱論壇我吃到最好味的豉油皇炒麵- ~5 c. Q% f$ u  x
是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇5 |7 ?: P$ e5 P4 ~% A# w" S
夠鑊氣之餘又不太油
. s) ~* O: `( t( x但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb3 X* q: j0 {5 y- r! b; b
實在太貴www.tvboxnow.com- B) s$ h" c. P4 Z) u
自己其實也很好味
, m7 V2 @, y6 o, i現時有很多甜豉油! ~( R: k# n1 \/ p
連調味也容易很多
+ ], a: X! B0 W9 }7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# v7 g  P3 K/ y; ]+ j
  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]2 p2 B# V0 t: Q6 w6 r! N: i  W, h
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。3 I/ P0 R- F& m* w
                                    tvb now,tvbnow,bttvb0 D: r$ K# D& F$ D) f
                                                                                                                                                              & z7 L& e# j, w9 c2 A( `6 k/ t6 s# c
    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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                                                                                                                                                              TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 l& [: y; C6 n% V
    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ q+ C$ T5 c0 K' y/ o. K2 D( M
                                   
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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