& ^" t |% G/ w% X, S" u9 z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ y: e2 o- n5 T1 V
薑.....2片2 R( {6 |' a8 j( e% H7 T
冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb! j: d- q9 ~: O3 G3 ^
清水.....2湯匙
' g: v5 I: R3 P# e肉眼.....240克
2 D" B0 i8 |' F7 s1 m9 Y公仔箱論壇菜薳.....160克www.tvboxnow.com8 X6 l- q& X7 a1 F
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" p" U, N w" ?0 F" q6 _- z
蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇 h5 Y s' b5 H' L9 I3 x
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
: h {! b' O9 k$ J' A; V dwww.tvboxnow.com0 g% y, O8 l; n, O; K
tvb now,tvbnow,bttvb9 M% K& |% x, f+ w+ O5 F3 y
醃味料︰6 a' J7 o0 a" D1 q! {2 [ E+ `
蛋液.....半隻量公仔箱論壇! |- @ x; Q! |8 l
鹽、糖.....各1/4茶匙* I1 _! m* Z" R% I) x! s9 z
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調味料' w8 U( H0 j5 ^9 ~+ ~1 l
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇4 ?8 b7 E* G& N% }- O7 b
生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 N; G5 ?& `0 P
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2 r/ m/ m2 i9 y# Itvb now,tvbnow,bttvb做法
- t' S% {4 Y. p( [$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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. }, P8 n* n/ _. ~% l) b* r8 |. D8 mwww.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇6 H) z0 n8 S0 W4 D; F" P
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。: N$ ^( G5 ~2 u) a" G4 ]
% Q/ B1 _0 o0 h5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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