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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。www.tvboxnow.com8 b8 a/ o5 q7 P2 j
; J& C' B7 o: C# V8 |tvb now,tvbnow,bttvb專家看法
( R" b6 v. Z" H9 N8 `5 Ytvb now,tvbnow,bttvb營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇# Y" n% O8 Q3 d. G! d5 x- y
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 X$ H( V( f( T3 {4 ]
2 V# E8 R& A0 d/ m5 V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物
7 I5 A/ e# u# S4 H* v) F9 e1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。www.tvboxnow.com5 r! q/ l5 q# l0 n( j
1 c3 Q! J0 T% R+ l1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。公仔箱論壇; @# M) Z6 ?1 t9 |+ X
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。: Q* W! J3 L/ q' P
+ i' g& N& @1 I3 c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.硒質存在於肉類、海產類食物。1 M0 P% I6 l. W
" M! b' d/ X0 _0 G) @tvb now,tvbnow,bttvb注意事項
) W: d, c) m% `7 R+ Z' E3 i% C" @www.tvboxnow.com1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb' o1 n6 {3 ` k' g
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貼心小叮嚀www.tvboxnow.com' f) A- @% e# A+ U/ U* B
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。 |' g j+ e# j: x) g* a9 n
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。% Q0 h2 V6 s, x0 p z8 w+ E
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3.避免不慎吃下發霉的食物。. P7 w3 E8 C" k2 l! h: E( M
! z* _* |7 h; j6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 M8 g/ r7 W% s! c
& |1 T2 {2 x4 `4 J! |5 N; [) kwww.tvboxnow.com5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。tvb now,tvbnow,bttvb- K( l: m; B. Q- x' x
) J/ S$ x2 q% E" `* Ftvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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