材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. b) t. D2 t
蔬菜蛋卷
# M8 |8 G* U- owww.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個
H9 `' R i7 N4 T1 g" a9 `2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 T. t+ G- L5 g9 R7 R" k& c6 S
3.葱粒.....1-2條
" t' W5 d8 y: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
0 z( H8 }5 l1 o% s' F5.鹽.....1/2茶匙
: f1 \ U- G9 B; Z9 y公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com# U/ L7 v! s. w" _4 P& c9 g) V
7.油.....1湯匙0 w6 V7 a3 J x4 U7 ?
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紫菜蛋卷0 D: s% _* s" w. l J6 q. M
1.紫菜.....1大張或6小張
+ k h7 j5 n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
- {0 d+ N* }, b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙
' s$ B9 }3 w+ o& X* b公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com4 E" N8 `" P9 J' M
5.油.....1湯匙
3 P1 f5 B% \# K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 p1 ?& e6 H6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
R4 @, ~# [* s* t1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。+ X v# n1 `* A2 J+ y% @2 d
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。: d( d! t# `5 J# I8 [
0 }) G& }0 P5 N+ }3 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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- w4 `9 _$ Y1 c0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇/ m" _$ C" _; ?
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇# B. s+ u3 e7 @
4 k q+ ~0 ~! G# N$ m公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇! X# `+ f5 i: v, ~) x4 A
0 ^/ Q0 @2 h+ l+ i9 ^8 k公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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