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材料- g7 ?3 J* ]3 t- Z$ g# U+ v$ n7 k
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雞胸肉.....1/2塊
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2 }1 p4 P* s. b' _! jwww.tvboxnow.comB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 n9 O" t9 h+ E9 p/ c
水.....50CC9 ]- X2 p+ r& A9 S: A
糖.....1茶匙
7 ?+ X, M7 E- O4 h* i. a& Z; [薑末.....5克
D5 I; ~+ t: L A2 Z' y8 m0 A公仔箱論壇蒜末.....20克
1 I, o9 J' [* n, Y7 h蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g8 a: L0 F3 k- P2 O) G
紅腐乳.....60克4 i. a7 t2 l" Q: v. H# d
味精.....1/2茶匙
) \0 N5 K" C" @$ h/ h3 V- Rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC
\: e6 t* L: {* w/ Y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙; A% v5 h; ?' b$ U9 k- Y
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' ^; ]( O" o' SC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' w/ w8 Q8 j5 ` _7 b2 T% d3 B1 F
炸雞排粉.....100克
# a$ u7 A, P' r4 ]0 Q. H' B CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' U( W$ C4 p |6 l( o5 t: {+ ]作法
9 ^& ^; t8 `9 T# C- U0 c3 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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( \. z1 W) K0 L1 n; v3 i3 h公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 y* R- S: y& o8 Z: G
* j5 h+ i: M+ f" k) L) a; L* A8 t# Q b3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。www.tvboxnow.com( t r5 H7 b# `! S/ ^9 S( {
7 k( Y2 h8 o# M" q+ htvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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$ h) [& k) o6 `( t& O8 U& M# j公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F+ Q0 n4 k# g5 M, y3 J
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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