, j! v+ I, T, c6 q2 U G% a1 Q: ctvb now,tvbnow,bttvb材料& m( u. v' I4 F- t
素肉.....200克
; [& j0 d: J% }- P泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 ~1 p. V+ h6 r/ y7 o+ u
6 N4 Y) F* g2 Y5 V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |+ k. L7 k8 G1 D+ Y* p( `! V/ F調味料
# h8 w0 B0 Q3 Y& Z水.....1300㏄/ m3 Z8 P: q7 @" m
醬油.....150㏄
8 h# Z+ u) r/ J0 e: j8 N; ]9 v- B香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 W' ]7 A9 y6 L
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇( {. _0 T4 ?' r
五香粉.....1/2小匙
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作法
: M3 U ]6 `6 a4 j* [( @0 W' \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。1 G9 S( z5 x4 Z- F( @. T) ] M
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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) x. y2 y2 s6 ?8 b4 mwww.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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' c( V3 I4 q2 g' Y! {6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇& d2 R8 I& j2 s0 f
, E9 \3 P# @ [3 R7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。+ E& X0 \. J; X/ s1 @9 R1 {1 ^3 @
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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