[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個www.tvboxnow.com3 s4 c3 H4 t# e+ S) R
水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb& Z  M7 g7 k8 y' G1 O" ?1 w" v2 f
細砂糖.....90公克
$ f, F, a* T2 o# ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb) q4 k4 m/ [! \+ Z% _
麥芽糖.....150公克
& |7 d9 _( }5 S; `2 r- |tvb now,tvbnow,bttvb紅西洋梨.....350公克
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3 k) M6 p/ F2 s7 d6 utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇, I+ i: K* L5 ]3 j1 f
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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" C  L( N4 L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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