' g; q: i0 K5 l+ ?0 B4 t材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& c# f6 T+ q* b2 ~9 S5 A s
冷水.....300㏄5 ?& F# A, Z( i4 e( L8 M
檸檬酸.....3公克
- ?# I1 _. I4 C" ~, w; M) v+ E, v9 b4 O果凍粉.....15公克
& G( m- v4 a. O# o4 N t* f" Qwww.tvboxnow.com海藻糖a.....17公克+ ~. W6 k6 ]$ r
檸檬酸納.....3公克
5 V, W$ D( k! j# U$ s7 \1 }7 c/ H公仔箱論壇麥芽糖.....200公克
4 Y9 W. g# u, v" |1 Ewww.tvboxnow.com海藻糖b.....100公克
7 d3 X1 t0 G w* d' Gwww.tvboxnow.com綠色奇異果.....900公克. q7 N" D% \: _5 Q9 S+ F
& v" P2 h4 G( M9 b; N+ F
公仔箱論壇* H, F; B- M8 K5 O* r
作法# j% |0 A) b+ E) c& p$ o! N
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
$ P5 ~' v0 \, C6 O4 r公仔箱論壇
% n1 h- N; p( {5 D7 ?" V公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇7 h0 W5 M1 W H* s7 z1 G
* P# q; s% z8 W) E/ O1 @3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。* ~( k" N8 S: u$ l( u4 f! h- v& Z
+ q! I7 K5 Y; v' M0 e: V
4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
; ?4 {: }; k! {# r5 G& ?2 m+ `" M Q
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
- S1 k% b% ^2 N, V2 ^' h! a& K7 p5 Iwww.tvboxnow.com
$ J) U4 h0 d3 l% X1 Qwww.tvboxnow.com6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
6 a% j8 \, x4 b& o' A ]2 t2 f7 P公仔箱論壇
! L; J) z0 O/ r- @9 |& c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
7 h# K$ p2 y1 D3 c. Z8 J; Xwww.tvboxnow.com' W9 e& d" O6 L; J3 d% a4 O
|
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 