% p$ m7 T2 W7 H2 t$ c* C# d6 Lwww.tvboxnow.com蛋白質,蛋,減重
6 F. m1 X ~3 g! Z" E8 Z. j) @公仔箱論壇蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。
& _+ `0 T' w( L O# Q公仔箱論壇到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 k% I1 O' y% d3 y
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蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。tvb now,tvbnow,bttvb% P! l+ I T, m, {
$ f( x1 N8 Q$ }1 J l' Nwww.tvboxnow.com蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。公仔箱論壇2 ?7 Z) C" x) R
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攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
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% F% h6 K. u& X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用技巧一：& n2 K0 h7 i( O2 G3 p
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。公仔箱論壇2 L1 K* o2 Z) j! t* d' i" t- u
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 |) j- H k8 m# K3 q6 y4 J. \, D6 Z
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。www.tvboxnow.com* F/ r' V/ Y$ q! s3 p3 f9 C8 j0 f
' t4 p/ R7 Q8 X) K* K+ }tvb now,tvbnow,bttvb食用技巧二：
1 `# d8 ^3 }$ y: x) `9 p/ b4 B優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成5 [$ ?/ q* V1 C, G, R! P# S" z
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 g, x) K2 G9 B8 o! F/ J
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食用技巧三：www.tvboxnow.com6 h9 N+ n! t/ u2 n
一日攝取量在40~60公克最健康+ i/ y* O' ?* m
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ w2 R. y; j, }* R
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只要改變吃法就會瘦！公仔箱論壇5 b6 s! ^* W g5 k0 J8 |9 Y
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。
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發表於 2016-2-7 12:28 PM
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