" x4 G/ F- y; z" Mwww.tvboxnow.com彩虹飲食原則主要是www.tvboxnow.com8 [# H2 H- q! S
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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; a- p7 z4 w' D/ @www.tvboxnow.com紅色
1 L8 K1 d& F% F; D: m8 W! U( wtvb now,tvbnow,bttvb如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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. d! F& {* P" J! |: A* W4 \4 A! p橘黃色
" O. `" x4 ^- K! d4 m% O c" `tvb now,tvbnow,bttvb如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。www.tvboxnow.com, I8 d- N- e: j& m; l' t$ O
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綠色www.tvboxnow.com V2 _" z6 C! p& |7 u
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。tvb now,tvbnow,bttvb) h2 B1 O$ `6 j
& T) {$ p3 ^. t' a$ |藍紫色tvb now,tvbnow,bttvb) W9 q4 z/ F8 `8 E
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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白色1 n& t( i, N9 z
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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) a# M0 O0 D6 e別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！/ @* q5 Q+ t9 p
3 O0 o. _6 z- |4 t) j- w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-9 11:16 AM
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