材料(2至4人用)
$ W& r5 [3 K* y8 ?; {1.韓國長條年糕.....半包約300克
0 K+ I7 S/ B. A; B9 Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb- @- x$ Q; L" W F! I4 W: I
3.中型洋葱.....1/2個2 S9 H6 V& c$ t: I6 n
4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! \% J* }: m
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
; o S* z& m# Q8 U: Cwww.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條0 A4 ]+ g: m1 z4 j
7.油.....1湯匙3 W# X7 m2 _' v- b0 m& Y, |. H
8.水牛芝士碎.....適量
2 G2 g! d; D4 z& h% Z4 cwww.tvboxnow.com9.水煮蛋.....1隻(可不用)
% ~( S0 B# y+ r8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# W) F: ~4 C5 e; y# u1 s& ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 W: m. J! w% |+ ~( t- F# Y5 o) c
醬汁材料www.tvboxnow.com; p8 v3 N [# W0 b G; n3 C
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
. q- g5 o" j; y D+ s7 \7 b3 |www.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 W& p6 [6 o# r# x4 A3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, E. `4 f0 W1 S3 o
4.蒜茸.....1/2湯匙2 u& A" V' D' k( c% }6 h
5.豉油.....1湯匙
& U( R8 y5 T# F! F! ~6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇' q; s( r# V5 i2 W: M Y4 f+ j3 P* d
+ R$ b: u# y3 g$ q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: J2 Q3 d1 D3 B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% X7 ^' _7 m3 t! ]% a
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。: `( U2 S# C8 Q7 M$ H, q; O) H
( \ q9 T& x6 e/ R1 n
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
1 z3 [# {" y( B' U. s5 wtvb now,tvbnow,bttvb
2 t: N' B4 N- _$ s" H3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
0 F1 O! |5 v: B) C, F4 B
, B% Y$ _( k5 g, m. |4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
' f4 [- g4 t/ e* ?5 @. lwww.tvboxnow.com% x" ]6 x) k9 M/ b7 l' F; ]) m4 e
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
) B8 C: K" y: W3 S# k. i( k* Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E' c1 R! r/ q2 R: dtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇7 P/ g* m5 ]7 e: j, g
# d7 ~3 |! j6 x7 m' [) f$ N
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 