第11集 - 清潤素湯鮮甜Dwww.tvboxnow.com+ V- n- {# Z: C; k: M6 e
; L7 q Z; p4 X7 M$ Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:青木瓜腰果湯公仔箱論壇, G& Y Q& ~- \4 ?- w) P
菜名:5 A+ O" N& }- V# C$ I0 k" [
青木瓜腰果湯0 h; Y0 K3 ?. }, t- N
菜系:
9 {- \& p/ K3 r& h# L% B" K3 Q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 ~0 r& {, B9 S8 ~
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 {% {) i9 x/ D- S& R* l
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、www.tvboxnow.com* s) b9 z' E% `6 b- Q8 R* \3 f
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)公仔箱論壇) E; @6 P- k: n: |" M
調味:
5 e# ?6 h# S! R$ m+ q5 E鹽適量
: q9 X: }( U o5 T3 ?公仔箱論壇做法:
3 ~3 B7 n$ L- d1 L4 ?8 btvb now,tvbnow,bttvb1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。. y4 j7 r* }, z% o# O$ e) b# w+ Z
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。公仔箱論壇7 g; D. |/ w1 h% c0 x v' _# {! X4 T
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! H# M4 Z8 Z R
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食譜:越式魷魚仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 w! ^; [+ K7 ~# N8 x
菜名:0 B" Y+ E' I. H
越式魷魚仔
3 L& p) S/ ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
1 t" a7 ?/ }7 S! o) R4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南菜www.tvboxnow.com; i* L' x4 F; q, R: u
材料:
; o0 F) z; g8 O2 L, q# Ztvb now,tvbnow,bttvb魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、公仔箱論壇0 t7 k1 ~+ a9 e
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)www.tvboxnow.com( A3 u. u: u; J0 J: t
調味:# G' ?: f# t) ?, D: q4 w$ }
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
: [* I8 d: i( W9 Q7 r做法:www.tvboxnow.com& z' `( \5 o1 F$ u$ j3 T- y) w
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
1 U- U7 _" [0 d) c w2 ^/ M2.加入銀芽、蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# K3 K7 m* ^- | t4 r8 h
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
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% K7 v, ?. o* W/ `公仔箱論壇食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
7 d2 r4 s% w& a" o. l, B公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb8 T! u, h+ o* O; Q7 t
鮮百合甜豆炒鴿鬆tvb now,tvbnow,bttvb. u4 H' y- U: }* a
菜系:公仔箱論壇8 p1 g1 y- @+ ^: f. v
廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com& K; T. Q1 S: b3 [. ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ {. H6 g4 Z+ P/ |) S l
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
; F! g* q! ^6 X- P, ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V6 Y3 o& a+ k/ v! X
調味:
, i% d( S9 u. Z$ h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許0 { Q+ S, a( n4 x# t
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ c. M3 z& }$ M" I
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
/ S- e% w6 R* F0 y0 N2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。www.tvboxnow.com: X+ q/ ^+ X M6 y6 D% F0 ?1 h9 p
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& S$ P7 F" V6 V
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。8 d* P5 B! f6 W- c/ k
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
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食譜:荷葉雞肉紅棗卷
t7 R% Y6 O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:3 K V) J* T+ e C
荷葉雞肉紅棗卷
+ {" b5 m' `" h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
" S# o* w7 p/ q廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. j& P3 B' O# i
材料:/ ?! c9 y' m b2 q
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 Y/ S+ j+ n. e" M0 w0 |, y
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# g* D5 h) W; h" s5 E
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- l5 \' J2 Y5 Q6 P3 a( K
豉油適量、粟粉適量
( d5 o5 S. J9 Y9 U- I& gwww.tvboxnow.com做法:
' E1 I: l3 J" P1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
" Q" C3 u* a$ e2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
4 @% }" x' q% a- K: o' C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火蒸約8分鐘即成。
0 B" j b7 w( ~3 \# \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
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& X7 `- q% x# Y! Q
% p, O }: q/ {9 t( X9 u9 j& xwww.tvboxnow.com食譜:蟹肉海皇羹www.tvboxnow.com. v& \0 {4 D" w2 z1 b8 y
菜名:/ a# e# w/ Y# g( T- C
蟹肉海皇羹tvb now,tvbnow,bttvb0 X& T' F6 f5 }! o5 S) D3 n
菜系:公仔箱論壇, Y# V( b; Y: V: I5 _
廣東菜/粵菜
: a M9 r& t% f. z! S6 ^8 i( ]2 Uwww.tvboxnow.com材料:( ^2 z3 W6 x+ m7 p# L( r
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、tvb now,tvbnow,bttvb" n3 ?8 p" w# R. ?/ R2 x9 H# Z7 `
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許公仔箱論壇% v0 D: e; k7 L7 m2 P4 M
調味:www.tvboxnow.com4 I7 \% `- J: \* D, D
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量( m) d# z' m# N H4 y" X$ Z1 M7 ]
做法:
8 _, A" C( U/ d* y! U5 f5 F7 f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 X; I# o* y
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。' U. ~* E6 U6 ~ P
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
! n( c; @0 }! Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後加入蛋液拌勻。
6 b$ b& r' L( [ @% B4 ~www.tvboxnow.com5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。
% n' ~% H, I, q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! [( S" G+ {2 R/ f5 y" \$ o0 u
1 L8 y9 F4 E5 m9 c+ h" Z公仔箱論壇食譜:香草煎厚切豬扒
. I7 e2 d1 C# Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:
7 s% q& w$ M# ]4 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草煎厚切豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 e6 q8 h& J9 v# m. v2 j3 Q
材料:公仔箱論壇* U# ?# K, C5 r1 Y
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 }' R# |, ]1 y7 z4 P1 t! S
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* b+ b- S/ @9 U q
海鹽適量、黑椒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 V" f5 _8 f6 D( v$ ]7 |
做法:
) r! H$ D# Z% _: K/ fwww.tvboxnow.com1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
) i( W; ^) B+ H7 F! L) Btvb now,tvbnow,bttvb2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。! F, K8 ]/ \: w% l4 J
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。公仔箱論壇, o: Q6 c+ c+ ~1 W/ I1 s# e
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。www.tvboxnow.com% t7 @2 L& X& x: o1 d
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。. k7 i, W3 A2 o+ o1 k7 u- }6 h+ L
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 c, Y' D& {5 ~' h+ A
tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 F4 Z/ m! Q! f8 _+ x: m4 _
( [! U' I. w1 r
食譜:栗子冬菇燜排骨www.tvboxnow.com* E; P6 Z; g+ X- L' F9 x
菜名:www.tvboxnow.com/ @9 N7 J- U- l6 F1 f7 N
栗子冬菇燜排骨
' a& ~2 m* w: A" o% twww.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇8 o1 i) G8 m$ m9 Q! \8 |0 c5 N
廣東菜/粵菜
6 \/ c ~+ x Z( p公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! x& U6 g* L, F
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克www.tvboxnow.com/ ^" [% p9 H1 {& L0 d
調味:' e% R7 F' d# S7 a/ X
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
( M4 o6 \+ V! [* ~, m公仔箱論壇做法:5 p2 A9 Z- P, \4 K2 [
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
# _+ e! f: L) I# u2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% U1 y1 @4 T: b1 u1 Y2 j1 f
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
) {# |3 \4 A/ |' Y2 k* R1 n公仔箱論壇4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。
: t! v9 k" |! [& b# P: otvb now,tvbnow,bttvb7 g+ L: ? Z( ~7 T* ^
8 z3 ~, d- L( W4 p食譜:翠玉瓜炒蜆tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 U6 o+ I3 D; ^6 U4 k& p
菜名:
; b( K+ q/ e0 l8 S% o3 i+ k" G. F翠玉瓜炒蜆公仔箱論壇$ U) ]" D: t( V8 T0 g0 f4 |
菜系:
" B7 C# e$ t* y, b; \公仔箱論壇廣東菜/粵菜
% L6 ?6 Z: X1 `8 W2 l2 iwww.tvboxnow.com材料:www.tvboxnow.com1 _9 T b) X" ]- P
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個, I$ ~+ j( u: d) w9 C
調味:
: g" O" n- ]! i, w, m# k' Nwww.tvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb( N4 g% f+ g! T9 |9 A% t
做法:www.tvboxnow.com4 H; ~- r& Z, v' f; z
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 : ^. Y8 m) C7 S# Z
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
0 G4 U2 p( t! }公仔箱論壇3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。公仔箱論壇" y/ I( }5 i! {) F! X) w3 x
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
- _2 G0 ]- h9 }, O0 ]( l5 V2 @www.tvboxnow.com S- W9 f- O% {
0 }9 j% v& y* o$ z第13集 - 有「營」補身之選9 D8 d7 b9 C5 q" X
/ o! K) Q9 ~ a6 _7 v食譜:鮮淮山粟米無花果湯
2 C4 _, L4 j5 q/ c; b( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
- W M1 z! H" Y- s4 i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山粟米無花果湯www.tvboxnow.com! i" Q/ A/ S3 U6 E! A
菜系:公仔箱論壇9 b/ S; h* E# |; Y, d% O
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; e" n# s4 K f% Z' \
材料:
4 ]# X8 v0 `! _/ i+ S) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
* P" `( j4 r2 Y% M+ x6 ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
8 H2 S, g& ^- ^6 d( q- s/ l4 Q調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 r6 _+ H7 m+ J' y1 l1 ~
鹽適量公仔箱論壇8 D' A' ?) ]1 K' `) S8 ?
做法:
! v X4 r/ X w0 n( o1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
! C! v, x" u! i; ]2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
) \+ |4 h$ z$ J9 p9 f Mwww.tvboxnow.com3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。公仔箱論壇! y: k' T7 a+ H3 W0 d- I' Y* e: E5 M. d6 P: c
4.最後加鹽調味即成。
* ?) h) O' f& g% R" n: W: w4 I公仔箱論壇4 j" @/ \! x' e" C/ @* h
食譜:黃花魚煮蘿蔔
: j+ c& D: n8 n& ]9 ~7 |公仔箱論壇菜名:
& E, X# t- ]) i8 c, `: B$ X2 a! j黃花魚煮蘿蔔
9 E' Q/ D5 a7 h: Q9 |www.tvboxnow.com菜系:
2 |$ E- z+ C5 Y# k) H X廣東菜/粵菜
/ u! }) Y$ ]+ b$ Q P& ]! J材料:公仔箱論壇$ M. o+ O% g4 l6 w
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
~. N4 S# M P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許、上湯適量
7 w3 R& w x Z! D4 N( ?* R O$ I公仔箱論壇調味:' e5 a1 X% D l3 t5 @$ h: U1 E
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
V! V; l, ]9 s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 U3 U3 A! W: B- H" A4 B
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) B8 w$ T7 ?: B+ X) ?1 a
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. Z. J4 m9 a/ O1 O+ D
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
$ O+ ?& s, T" f0 o$ w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
?+ C% I4 f/ t/ c8 h- bwww.tvboxnow.com
$ I" N1 g6 p' s$ O" e食譜:番茄牛肉電飯煲飯
% _+ l3 d3 @7 _9 o$ s0 Q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
- s* d8 ]9 V0 ~( N番茄牛肉電飯煲飯
) p: v& o. P1 }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
. B" z1 t7 G4 [' J廣東菜/粵菜公仔箱論壇' t, N# z; { ]/ b5 O) `/ K
材料:
/ \" v7 i% I* \tvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
2 F( b+ D0 e- Q% @" H- W8 d雞蛋1隻(拂勻)
) a8 S+ {) z3 z# T+ B9 E調味:
, H: t3 i/ g$ ], v2 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
/ a$ C- x1 |, `2 F% x( Uwww.tvboxnow.com做法:, K4 g# \2 W4 u- a) m+ w$ o3 o
1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
* E1 }, t: n8 u* P0 z2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。7 v) p9 G4 e) T
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
$ h% ]2 d5 x8 U' S" S3 ^4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。) H. k# V3 w) L" W( A4 u
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。公仔箱論壇1 [/ A; {/ F4 ~" `( ?9 t* e
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
+ Z: o* A& i. m2 B K: Lwww.tvboxnow.com; l& h% V, S# [
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉www.tvboxnow.com+ ~9 C, O+ N8 S# d) ~
菜名:
- I# Z+ s# [- o {1 Gwww.tvboxnow.com蘋果味噌炒豬頸肉
! ~, W! o* |8 p, o$ A. Jwww.tvboxnow.com材料:www.tvboxnow.com6 f4 N2 |& V( l {4 C( @% N# I2 L, a
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)! Y7 L8 b+ Q. l3 z+ u4 D, ~
調味:+ `* D5 B1 r6 R* B* N
紹興酒少許、糖適量、麻油適量公仔箱論壇. _2 A' H! U* L2 z' P. K
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 y% c! V7 |
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。6 c5 ?/ D# b; f$ ~5 a' L
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
; `" E: P K( M% O; w9 |+ Z, }. J! ctvb now,tvbnow,bttvb3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
+ j( }6 p. [, S c$ G; y( n5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。0 A# f6 }& n# @ {; p
9 g+ H7 S/ y" U/ L+ rtvb now,tvbnow,bttvb
" I" T1 I- \# F公仔箱論壇第14集 - 靚湯美饌開胃D
/ s2 z4 J6 G- |: f+ `; X6 G+ X: i3 a! M1 f' ?
0 c, B0 \1 K- a' m" r+ ^4 C' l
食譜:蓮藕排骨湯
5 C" |7 A" R3 ~$ r- W0 Q公仔箱論壇菜名:
; Q2 p! l ~+ X) j蓮藕排骨湯www.tvboxnow.com: Z( z h/ J& {! A6 F7 g1 t
菜系:
/ c/ i$ K+ ]: @& Ntvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
: X6 E8 B& D/ a' g4 m, X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, D; \3 }5 n) g- S# b蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
1 [5 m0 s# y, C, w+ L, ~調味:
: K2 z& ~/ A3 O* J8 {: d鹽適量
. h8 c) F, k! P( n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ ?; b5 G) ], Y! Z1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 t+ T" ?% k+ P
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S H5 A4 e! y! c
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
& L* Z* G3 F0 R/ D* F+ d# G公仔箱論壇公仔箱論壇) T. ~3 ?8 I' z, v- |
& h* A5 L6 \: u9 ]" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:金華魚肚www.tvboxnow.com6 {7 k4 Y- R* g( X6 T7 {1 L
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ n5 V2 N, c2 [ W6 T' P
金華魚肚公仔箱論壇4 w' f( U2 ^4 k& b( [
菜系:
0 q h' y9 W' G v+ `. h. T# S$ J7 n公仔箱論壇廣東菜/粵菜
0 E1 i5 X! W1 v- G1 ?www.tvboxnow.com材料:www.tvboxnow.com5 B+ X1 @9 Z- {
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
* ~0 W7 Y* L4 s1 o5 N& U5 D; ~6 [www.tvboxnow.com調味:
" p% L- w5 m) L* Z, a& Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量. x i5 s8 B$ @, X- f' M
做法:
; B9 I' N! y: \2 X$ w公仔箱論壇1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
5 `; k: T7 E5 Y4 L2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# [, O; `. C) u+ H* m9 f+ h9 r+ ?" i
3.蠶豆去皮，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e8 V6 Z4 u+ i" Z/ g
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) ]9 w* u! |6 g* s9 i
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。+ @4 r0 `- o9 |+ \. \
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
6 [; z* g& Y1 N: R! i. ~9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- G1 N/ Q" V. \% z4 b- N5 @
公仔箱論壇8 H2 ]1 P% r& q; w; v* f a
食譜:清湯蘿蔔牛腩
6 P' u$ J5 p& g菜名:
+ R( Q( e- L& z0 T/ f' j8 A3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇" X/ F% L! ]& \ V* n6 T; L J* Z
菜系:
" E& }$ @- A: q: q1 |廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; N1 t. { T2 r3 \, L
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' @* \, l4 R |- L
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
n; J0 }2 O6 X* n, U1 p6 `- s+ g2 h做法:! v1 C6 o/ J6 l: _& A( T8 c
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇/ m j) x$ ]3 Y- b; K
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。
3 t# Y3 ^0 ~$ ^- G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。, ?& |5 \/ z% k& ?; ?3 k3 c
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
7 S2 @# h- \! @* }0 S5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
7 f% O# ^/ {6 jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ d' M$ m% |- U8 ~# s
/ X0 C3 B& w9 M+ f, }8 [5 h0 |
食譜:紅椒雞
. Z8 A) M1 }' g$ l9 nwww.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 \/ e) Y4 b% J
紅椒雞公仔箱論壇5 f k1 X" d3 X8 ]$ a6 s
菜系:
5 w9 ?; u' G; n U# ~& d廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb9 P" L- y9 P; X. P0 V* }9 y4 _
材料:www.tvboxnow.com3 l g& R) Z) D9 y6 H
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
: z/ D, a1 X1 a9 m+ |, W) k5 m迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許tvb now,tvbnow,bttvb" a2 x2 U, v& s; l
調味:www.tvboxnow.com3 ?- v8 V2 M: h _
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量% R' ?! T9 |8 x$ q% v
做法:
+ ^: p. G3 r4 S2 E5 _* o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
9 W) `$ [/ `% y, K! L公仔箱論壇2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
7 ~3 z: L2 U! @1 |* Dwww.tvboxnow.com3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。www.tvboxnow.com8 N! G+ Z! C5 ]6 G" j! x
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。* s+ r8 t6 `: }, \
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
]& T! O3 j1 `- I9 ^6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
0 S# h. _' ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 P2 e F7 f( r0 z+ d
1 n6 r/ @% S- O9 W- m6 _2 t; `5 U
第15集 - 歡聚星夢幫, o- V/ d) o, e; v# y
) d V- _( i/ J, [' T2 G$ w2 O食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
% w6 C" ` t' a; N6 Ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:
9 k9 G2 T6 U2 y y. ^7 V公仔箱論壇海星紅蘿蔔豬腱湯
7 O3 v, |/ V1 cwww.tvboxnow.com菜系: P4 z) k w. n7 f. E! t, h: d7 O9 ~( P
廣東菜/粵菜
* H3 t. B$ A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 J/ [6 n0 {0 ~# c. U* j+ swww.tvboxnow.com海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 ]7 c' t D9 Q4 f
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、tvb now,tvbnow,bttvb, C4 X# ?5 P9 Q5 F4 A
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
$ b d! {2 A* L公仔箱論壇調味:
& `; Y9 b; n S+ f5 c2 Z公仔箱論壇鹽適量
3 D6 u4 W! Q- X7 c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% T6 | T8 I G6 y0 J: n2 F公仔箱論壇1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。- K1 e9 ]! o6 X
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。7 ~9 ?, J7 k4 H/ u% j
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。. L: Z5 b2 J, f# W U0 R# K- y4 S
; ^( c0 ], G2 |3 g公仔箱論壇食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
1 N3 _4 G# q m菜名:
; Y/ v; z t2 p+ J% T+ P' i9 F公仔箱論壇慢煎三文魚配黃薑醬$ @( ~, Y1 a- Z
材料:
8 X K) n) \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
, m! [5 S' o* C. Y芫荽1棵 V1 E! ~- F4 a+ n q! s \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! I( ?1 r# M4 U& Q% e
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
0 Y6 n$ H8 C. pwww.tvboxnow.com2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。公仔箱論壇 T& A/ T0 J. e" |- O( b
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
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* k# s I$ e3 y b) S食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
( w+ b' ?/ R5 w0 Q' E. j/ C& _公仔箱論壇菜名:
" o! w! p" Q2 z4 k ]! Q公仔箱論壇桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb- L* v4 Y4 J. d# _; \
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb y* I2 \/ z5 T J; C' B: Y
廣東菜/粵菜0 Y- f# X( O; H( N% ~
材料: F: L. V8 P2 f, {# o5 T
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
6 p# I8 C5 U7 i8 L& V, K冰糖50克、鮮奶1公升
$ x$ R& q# e- {$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:( j7 O, S3 U) s0 _+ t* \+ h5 C, x$ n
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 H2 ~ o' r- H8 g6 x! z
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
8 g8 c2 r( Y$ q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ f( X: Z5 m9 p! J: w% [
食譜:腐乳辣醬燜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, J9 H! r- ^# h: p2 T
菜名:8 A4 w1 a" o- i4 {
腐乳辣醬燜鴨6 k. q+ T) \2 s9 `
菜系:2 n: m- B) i- N
廣東菜/粵菜
7 F% L* H& F! L8 k+ R- j4 utvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) ~* s* q) B3 K1 A+ S8 b& r$ _
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、公仔箱論壇5 `: S$ Q6 `! ~ a9 p4 }; H7 m
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
, I! l9 x D+ [( l) @8 awww.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ k+ \3 K7 X, Z3 g- Q0 i5 j
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量7 K6 r6 t _- R% L. B; v A& `
做法:
2 _+ M' b7 c% F0 P. R9 [# w# c1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
) T$ ^' G O0 U/ b4 r( A6 V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。6 a% v2 H7 m8 M2 y
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb- _, x" N* G0 ]/ k6 M) _. i
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。' W2 e: a# z3 _0 \
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
2 g3 X3 H* c0 p8 m, \, \! H5 _菜名:公仔箱論壇+ G, @& u3 m$ @
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜: d0 v! q2 g% t8 D2 A+ c2 c6 Y
菜系:公仔箱論壇5 D! ]8 T' Z+ W; L! O! h4 P; W5 u
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 S6 z4 M1 H" I( f* [
材料:公仔箱論壇' P0 J7 ^) ]9 M3 L( s1 v: {
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
3 c! V. S9 r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:" }3 N% k3 C, k' h: |, [
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
; U7 P) n1 {; s4 u) F2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% V- y$ ?. T& J6 s5 D$ M" l
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。) f2 {# y3 I8 @' O
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 \# y0 x+ _" K6 x) m# p- y
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
7 J& {) b, c2 X% ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。公仔箱論壇3 w. K* g; I7 M' x4 q' o; u
" p6 K6 {* n6 d3 T! a- ?; u0 etvb now,tvbnow,bttvb+ q& u, F4 j$ Y) Q) g$ f
第16集 - 新派素菜食Green D
" q" @( \, Z0 t# k4 R食譜:黑虎掌黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- V. F9 C G5 z$ ]
菜名:& ^: ?6 Y4 ` f
黑虎掌黑豆素湯
$ h: P1 h I; Q) B& e. ]tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
4 _5 H2 M* g2 j* J9 P5 Y0 _公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( B, d6 @6 z
材料:
( q( e6 r% V# x5 Z. N& L黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
5 b9 J2 u6 n( X調味:
& `; f9 @& d/ n( x2 i9 S鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ B, ^0 |. ?! l6 D/ ^% W
做法:
+ Q2 C! G" n3 F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
. I% ^+ w/ v4 T. t+ I0 w) A) v3 ~( jwww.tvboxnow.com2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
' a/ Q) U, ?9 H" j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮子洗淨略浸，備用。www.tvboxnow.com+ z4 n$ i, F! K( `6 z) S/ k- M
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
% g' O, y2 `- r/ T; ?. l# I/ Q& owww.tvboxnow.com5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇, K1 S& i* Z: W$ Z' @9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% P1 @2 b- ^7 {: W" [* v9 C; K
食譜:酸菜牙帶魚7 `6 s1 `' ^2 f8 N1 n) k
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ l1 K" H$ x, O/ G0 Z8 G
酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb2 i: {$ c8 m# _% `4 f1 [
菜系:www.tvboxnow.com U! X0 j$ [1 _" M7 c$ t
廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com3 P% B$ ~8 r' u$ }
材料:
" ?/ S) k! G* U8 I4 r$ wwww.tvboxnow.com急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
- _( k" I3 b Z9 L調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 B7 e, Q2 s3 r/ o. z$ Q
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
6 \) m8 z- ?" vtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 O; j# ^# C+ n: o1 N5 I
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
+ h: P3 }; M$ C, A% }' u2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。5 g; K) z1 h9 I% S( V* I
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。4 }: j2 J# U( u" L9 d: L8 [$ a
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# r: E6 Q( t' b* ~7 `0 x. r
5.最後放上紅尖椒絲即成公仔箱論壇. N7 c6 }" R, l& C4 O, | }5 G
/ f3 g6 y% I: f/ gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:素煙肉豆腐卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u L3 K0 j7 k. a5 E0 V1 Y
菜名:公仔箱論壇0 F1 L' }: D- a7 L& [( M" X# H
素煙肉豆腐卷
; _5 u' D8 P/ n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:( N( G) F9 ~$ Y0 y1 {
廣東菜/粵菜
2 C+ A7 b) m2 \. J1 O* X材料:
1 m/ Y- E0 f6 w% Z9 \6 I# I, W素煙肉8片、硬豆腐2件
, L- Q6 Q4 v w" rtvb now,tvbnow,bttvb做法:! Y4 u$ p3 w2 P1 a
1.硬豆腐切厚片。
# J. L% ^' y P6 ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。公仔箱論壇. S* c# V; P! W2 i* B! S; S. }
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。公仔箱論壇' z: i4 ]# z8 ?0 F7 h a, y/ L X/ }
0 j# |# h" e+ b1 r& _公仔箱論壇食譜:日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb, a( I6 I* m4 |* `% n
菜名:
3 S% c' V- _/ }% P7 Y+ u公仔箱論壇日泰混合咖喱雞公仔箱論壇) ]% s% ~* j+ S4 b: ~+ D
材料:
" T% G C3 Q# e: c E公仔箱論壇急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
" \, L" ]8 z! ^, }調味:
; S8 Q% i. H2 b油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量4 w4 V5 P% Y8 g( J' V6 ~, t
做法:7 Q7 `* j( c% A+ b. K6 V; M
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。www.tvboxnow.com: S2 V6 L6 {- a) n/ ~* B/ J
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。0 w# s8 D4 v, A: e7 A( z0 w; _
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
/ ^ h" X2 a$ \: q" Q5 fwww.tvboxnow.com4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
7 q* l; @1 ]7 {( r3 u: Fwww.tvboxnow.com5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。 O) i6 y y! c
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 m$ p! {3 J; Y8 i. n
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
- v3 |. A# u3 A6 T第17集 - 營養美饌巡禮
N; `4 b8 \3 H ttvb now,tvbnow,bttvb* y- b) k+ y( I7 n' J5 U2 O n
食譜:蛤蚧豬腱湯www.tvboxnow.com* x) y$ a/ C- i2 j w/ D
菜名:
" U1 N3 O& M0 N" k2 N# {" E+ \蛤蚧豬腱湯
, r' h- a8 P8 X( S6 j6 twww.tvboxnow.com菜系:& H, ~7 {$ Y8 ^7 A7 @
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb( O" F: N: ] W& w3 J3 K" _, K/ r
材料:公仔箱論壇; T- |) d2 \& G: T$ l6 l# D
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
4 F9 G1 `4 _! Q: w! [) C/ A1 r陳皮1片
/ Q8 E2 q3 w1 Q2 e/ Htvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ h6 {: O+ G2 t% B- a鹽適量、薑適量、紹興酒適量
+ Y8 `/ i) J* X+ [ Rwww.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇4 k n0 I. [( U7 V/ u
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 _% ^/ o( C" H4 a" q9 m- R$ m+ t3 [
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 i3 h( J. p
3.紅棗洗淨、去核，備用。
/ G8 ?! x3 A4 t( ?! ?4.果皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 _. C4 u# Y: }% N$ K
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
- E2 q. F8 E5 g8 ?! K: }公仔箱論壇
& P. V( e- G; T' I9 u. k( X食譜:沙茶雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 y4 s$ j0 {5 Z$ k6 F- a
菜名:www.tvboxnow.com2 q: R7 V2 ^: a0 E2 X2 K
沙茶雞翼
( m0 L4 U7 G9 W& T! P' f4 Q( V菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: V2 ]" f# c) K5 Y8 Z, \
廣東菜/粵菜
$ {6 w5 w: M5 S( c% z2 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! [0 \6 [4 V# _' _: W' z
雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" }' e" W/ i2 l' |( r
調味:
# h7 h/ T5 u# [, A) G+ _0 r+ A沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
" R1 e+ H% k# I9 N+ ` b, jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 s2 |! p, ?) m! n& Q. x公仔箱論壇1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。www.tvboxnow.com7 l/ V+ K9 f$ C" ~
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
% `2 Z! H3 i, I3 n* k V/ |- q7 S0 `3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
6 K" _* k. G! N! O1 v6 w, C1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下生抽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D( z3 K. t* c* ]- O3 k# _
6 }+ l& r% U" e8 ?8 C, z7 q
食譜:荷塘鴛鴦餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 E9 F6 J& E- @; a
菜名:
7 E( ]; \1 x0 Y$ d; S4 I0 D8 c2 o荷塘鴛鴦餅www.tvboxnow.com0 W7 I3 ?7 R# ^) L& x
菜系:www.tvboxnow.com }3 `1 O+ Y2 {- C" ^, ~
廣東菜/粵菜
, J# Z1 k, F' h& Z4 ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ o$ M+ W' `5 t! ?tvb now,tvbnow,bttvb魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、公仔箱論壇3 [% D0 G, p' ^9 P2 t; l) }
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)www.tvboxnow.com) R7 o) I- x$ v- h* O5 Q! Z
調味:公仔箱論壇; l; Y0 ?1 u7 r( r) a2 L7 ?
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許www.tvboxnow.com# }# ^+ e+ D% P5 K) F& m2 B N
做法:+ {( z/ @' Q& L' J
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。- C# M! U- g9 R, A, V( i* q. Q; {" Q
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。www.tvboxnow.com, D |! T4 L( Y4 A# P) T
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
) Z/ {; e* L, L5 e E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。* x3 W3 L8 y# d( W, \
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食譜:避風塘炒田雞
5 k, X$ w3 c2 d& H菜名:
, M" b4 k% l8 c5 ~www.tvboxnow.com避風塘炒田雞
7 I0 N! ]- i0 v; v5 h! J$ K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 K) Q- n5 w+ r4 Z( i% f
廣東菜/粵菜
& a0 s. @4 f T8 e6 y* p公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb& x9 f: v8 i [% d
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
+ \5 x h/ ~7 A" s& Y' M( @蒜蓉適量、炸蒜適量
& o! i( ^* D- W( L1 M調味:
+ X/ A" |; Z6 @: _# q; J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
4 j# V- b1 `5 R7 A( f做法:0 q+ o: h+ [7 x6 I5 }
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' I/ S# U- p5 R& _
2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 Y3 F; t4 ~) p+ p% V9 J
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
1 d$ f" C7 H+ Ewww.tvboxnow.com4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 n8 F3 F+ d7 T- j* P
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。www.tvboxnow.com7 V$ J6 v9 E7 Y4 G; |" q" |
www.tvboxnow.com5 M8 ?2 ?6 y" v' y
7 r ]4 s D% m; o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第18集 - 冬日健脾美饌
5 ^. ]/ u. x+ [, r0 b3 v3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |# j: W- J& ?8 |/ O8 ]7 r食譜:浮小麥泥鰍湯
. N Z9 G* v9 K9 L8 T1 Awww.tvboxnow.com菜名:
9 x) B* f" @5 C7 \1 D7 {' n浮小麥泥鰍湯
3 c. v, j, B8 x- I- uwww.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 N# @0 F6 n
廣東菜/粵菜
( o0 F1 `; u1 U+ ?- K( s3 W材料:7 t5 t" i4 F' w3 W. B( z
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
. O1 {7 P* I8 N9 k調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 Z. C( m' ~" L Y6 G) @( E# ?5 N
薑適量、紹興酒適量、鹽適量公仔箱論壇& [; a0 p- i- p2 ], V& @
做法:( {/ F" |' }% g" x
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。www.tvboxnow.com% q- S, e2 O T: W& E! ]
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ l' Y4 o4 |1 g8 \
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇" }! p' k3 a' [. q
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。公仔箱論壇3 X9 d% i8 w. e+ r3 T3 x
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
. R+ X6 q3 S7 W1 r+ i$ b0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, {; o4 \) p+ Q! C+ s& Y- L
食譜:香骨鱸魚
Z8 X& J* @; zwww.tvboxnow.com菜名:
3 W( J7 ?2 ^, o4 z) ^5 l1 K公仔箱論壇香骨鱸魚
) R3 g) j2 ]- H菜系:公仔箱論壇/ j9 d) o& E D. Y2 k( {! e4 z% ]
廣東菜/粵菜
5 p7 ~ ?/ A: \8 P& k材料:www.tvboxnow.com7 f( B4 A2 [% I9 T7 E5 ]
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、tvb now,tvbnow,bttvb& M5 B+ o3 K2 `8 Q, Q: }" T/ V3 R; n
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ k. I8 S) i: Y
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量www.tvboxnow.com+ N, b# a- y% k' w/ S9 r) d% m
調味:
2 P& M* ?% d0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量www.tvboxnow.com& S/ E5 ]3 j' T: M) a' T6 Y
做法:www.tvboxnow.com7 b$ ]5 t Q3 o4 Z3 `) V% x7 U8 f
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
1 M# T$ v) [0 F3 l3 H5 b [www.tvboxnow.com2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
9 D$ R8 q- i+ _8 atvb now,tvbnow,bttvb3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
9 t" I0 I( T" u: Q, C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 q5 S/ W9 V8 p* n# i0 A
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% N! A2 S) i& e
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
( s. t7 {$ T; T$ e4 qwww.tvboxnow.com
* i! i& c2 Z0 C: F: c; { l公仔箱論壇食譜:南乳蓮藕燜豬手
& E1 b6 n# v/ O1 d5 _菜名:
" w2 S7 b' q3 m- y" bwww.tvboxnow.com南乳蓮藕燜豬手www.tvboxnow.com3 E7 [4 D' ~ k! J( o: K* n6 U* I
菜系:www.tvboxnow.com" t$ @ _# L" S0 t6 q& M, w
廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com* {8 v- j" n4 b: h# R
材料:
9 y2 X4 V/ N! Swww.tvboxnow.com南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
! v7 k. S* r( D8 t" {調味:
9 m$ F% ]6 \% I( T" O. f% a% @tvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量) A" }0 m) H7 d- S
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 Q, b7 I+ n- s( z4 ^' o
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。+ f( b0 P$ P, s' ?+ ]4 A+ p8 C
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 ~* T% j* e# m/ W% }: M( I: o) b
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
7 k* _7 G g4 N& @: s- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
1 B1 i7 o3 P3 b* N* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。www.tvboxnow.com7 g7 H; j) k5 H( c' L' U3 }
6.大火將汁煮至濃稠即成。
8 z- Y' i4 x- O6 t6 ~5 H- Y4 l9 Twww.tvboxnow.com
$ M+ M- X1 p" O$ w6 D* }* etvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹹豆漿浸菜心
5 T- v6 T" E, O0 J# T公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb- D/ I: Q6 J' f' U, Y( f
鹹豆漿浸菜心
& U7 ?% }7 q- ~/ m, f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
& a4 J$ c# x- I5 C' q0 Y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
/ V( X3 z6 W+ g! f材料:
- [% ~) c# ^2 n* _www.tvboxnow.com菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、公仔箱論壇: U2 W4 G# G/ M9 [: k+ H9 K
油條1條(切塊)+ T. q! i" f7 L3 ]" \0 D* y/ p" z4 E
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: T, b9 T5 e, H: ^" f9 b1 L+ I# C
鹽適量、黑胡椒適量
' ]# Q) O6 g. a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 q" m. q. W. d; f. {' O9 {www.tvboxnow.com1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。www.tvboxnow.com2 a; \) r* V, _9 y. p
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
9 o `( o& x! `! \公仔箱論壇0 o4 r& b0 Y1 K. I; s5 @9 {3 [
9 _$ V' d4 b5 R, k6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第19集 - 潤肺補血海鮮餐( ?! D% U/ N+ r L: _
tvb now,tvbnow,bttvb( ? q2 e( ~2 [, }: C: g" G6 ]
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
$ B" G/ a. n7 I8 v5 |/ ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ [/ n, U, R7 z2 ^$ \5 H# l9 q海底椰椰子合掌瓜湯
* X! X$ V1 q; D" t, M5 r5 A* D4 A7 i公仔箱論壇菜系:
7 P1 z- K0 U, X) V/ W: |廣東菜/粵菜
* H2 y1 n) C P0 f6 T公仔箱論壇材料:
$ ~; o' ?. E) F" J% I# M8 D公仔箱論壇海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
0 @0 t' p% X- s: ~tvb now,tvbnow,bttvb豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
( r' }9 _8 I0 Q8 l. d7 \調味:
! C( H u% Q/ J- z- k2 y( }. ztvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 j( ]8 y: K: j8 `# O6 l
做法:
4 l* {7 O5 y4 r& j1 G3 T+ G1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
. E# k% b" @5 \( H4 Q/ v3 x7 T8 f: d2.陳皮浸軟刮瓤，備用。$ G4 K; Q' t1 e6 W9 k, }
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% ~; h+ t4 W1 @0 N6 _& w
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M5 X9 o: k* Q s9 z* }7 s
/ {% z. X1 a. Y( H/ H- Swww.tvboxnow.com食譜:琵琶蝦
5 @1 ^3 p1 b8 L) D菜名:
* d. H% z/ n. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琵琶蝦tvb now,tvbnow,bttvb) N: H! }8 \; ^ R, d
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 I8 F5 h. s" d2 M: T+ d
廣東菜/粵菜4 q7 B2 }8 Z3 a
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, J( Z' z( K1 t
大蝦12隻、牛油30克
2 A: W7 H9 J% E, itvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ J t) c- l# S% }5 s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒1湯匙、鹽適量
6 E2 _, G) N5 n; G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ A; s( _3 K/ |2 B' d" ~9 o# d+ b
1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, ~ |2 K) C' e' W% C" G& ]
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ N) x4 G) w! A
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。
( [5 T: W! ]* `2 R0 c公仔箱論壇4.下大蝦，煎至金黃色即成。
' B! o5 t* X- x4 P, n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& X; n/ l/ V) u8 X+ ]4 m食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 t2 t, K$ z4 {
菜名:
2 a8 q0 M! \7 f9 s8 d+ b4 K果皮豆豉蒸油甘魚鮫
% l* O+ Q6 ^- T6 v& Stvb now,tvbnow,bttvb菜系:/ D" f2 |% Z% Y) ^9 s2 X
廣東菜/粵菜公仔箱論壇' X3 q' i) Y% l, e, M
材料:
J% T* o" i2 k4 B4 }, ~& o/ h9 Z9 X油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
% Y; n+ z/ c. c調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ e. Z* z: @5 [
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量公仔箱論壇! p$ W9 `9 ^& N9 P
做法:公仔箱論壇+ A! Q, c4 K' v7 k
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。1 _9 E1 s* Z. v8 `4 Y
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。' o" P' q# b3 H# m5 f$ L
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
! q2 d1 T) |5 K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
# O- }1 E% `2 b5 S; G. u2 Y4 \www.tvboxnow.com
5 e7 L: u: u O& ?: W5 kwww.tvboxnow.com食譜:豬腰豬膶煲& ?/ g5 b* n; Z! c
菜名:
' X9 C" ?( h2 R/ D$ ytvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲
8 u) R% r1 g9 |* {公仔箱論壇菜系:
8 E* d" H$ b& S& h/ K8 B+ C/ o廣東菜/粵菜
. X2 ~& |1 V2 h5 o& k! t公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 C, w. m+ J* D; J% E7 y! C
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條4 t: x2 z0 A( c. L
調味:tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ ~ q7 ~5 V
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量. M/ @% ]; Q$ _% k, M- v4 M- Y
做法:
; E& Q$ O1 x/ s* [4 X) W" |# htvb now,tvbnow,bttvb1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
* X! c: }6 U$ j公仔箱論壇2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
' ~( Y$ z1 Y" C' d% rtvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
. @5 G# Q# W5 l" v& S) b4 D4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
8 Y5 Y+ ]% t* |: E& Y& Rtvb now,tvbnow,bttvb5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
* ]3 y& P! p6 {8 E) m3 y" T
! u: b* d$ J6 Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- Q# }+ {& E/ t4 o, D! m( C
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
. l" y& O9 M) w1 r0 W
8 J3 j% ~* D \: s8 Z. P" a2 b& dwww.tvboxnow.com食譜:淮山黨參鵪鶉湯
7 O7 o$ {0 A3 g2 b7 f$ U* e$ N- f菜名:* m! I: R% V3 I8 J" W" z
淮山黨參鵪鶉湯
9 k3 }+ ?$ B7 z公仔箱論壇菜系:
& `5 \4 c. @- c- H* \. j公仔箱論壇廣東菜/粵菜
/ @( w# B: x0 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇. Y) s S* j8 j- `2 _8 L
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
, t8 \% f, x" q8 g杞子20克tvb now,tvbnow,bttvb1 L: n6 t( y& h; p, Y) f0 i
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' r4 \6 h% L+ t1 d# x0 h
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
" |1 t* K: v, d) xwww.tvboxnow.com做法:www.tvboxnow.com2 B$ K0 q5 B6 y B
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
' l8 x5 {4 {" g W# A2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。1 g9 j* m- R' q( l, ]6 u& a
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。公仔箱論壇; U9 v% D7 i9 E
* G& P1 x1 |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:香辣薯仔豬肉餅- q4 t8 k. N) d! o# g5 d+ `
菜名:
4 S) ^0 A# F6 ywww.tvboxnow.com香辣薯仔豬肉餅7 C/ @' \1 j- z N5 J
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: ~. @ s1 o' |
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 n' d$ C% W; a6 Z+ _- Y" _* `
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" T4 \9 ~7 t0 j
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
9 P$ q& |# J9 B9 c% L, _( I' L調味:
' T$ @7 c( v. x2 b0 V0 I5 ]1 D. w公仔箱論壇辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
! K% t0 g, X' X: X+ I8 l7 u7 owww.tvboxnow.com做法:
0 f3 S/ Z8 y! M- p; m2 l9 btvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 j% T9 u9 S- |$ \& p9 |& X+ h
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
9 G) Y$ f# w& n, C. ?www.tvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
% [8 n" ^. i. F T8 h) d: y3 etvb now,tvbnow,bttvb# Z! i* J6 c% Y5 }: n
食譜:蝦米燉椰菜公仔箱論壇/ b/ n9 Y% d6 ]9 A/ C$ @
菜名:& ~( L: ~+ q. }, v! X
蝦米燉椰菜; [. H$ z r9 \; d; T7 U6 x
菜系:公仔箱論壇% a! g9 e7 y4 W: a: e
廣東菜/粵菜
/ S4 j* X& v, Q3 F% s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
[2 K( g7 `- ~" C- O* W3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克www.tvboxnow.com/ f0 {) Q7 D e( @
調味:www.tvboxnow.com1 T4 s3 O% ~8 t8 r
薑片適量
3 k2 |: W- z5 H& E做法:( S! ?: L' {1 i7 l& H. {
1.下油，爆香蝦米，備用。4 D. z! {( i0 {% u
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。
/ k$ W$ ^( t+ P; f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. H8 w* `* k9 f
食譜:墨西哥辣燴牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! f3 c, x6 x7 Z7 N; [( S
菜名:8 N7 s) ?2 Z4 E' x# n
墨西哥辣燴牛肉
( |3 L. [' }$ f3 N+ x+ L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
% [) [6 O0 n L6 k中東菜tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 ~; q2 `' }' ~
材料:www.tvboxnow.com5 O/ M" y3 u; A. ~! S0 ~
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
; G/ [# a' ^, n: E m+ _指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
' N- g+ S( t1 V1 e6 [- e: W$ H公仔箱論壇調味:公仔箱論壇' O( v, U' H2 c( n% _4 b
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量www.tvboxnow.com. V- [. @0 c) J) {( }) M: ~( I
做法:
' \& M3 g& b! n G5 h' Kwww.tvboxnow.com1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。! }) m1 r7 U, z+ {, M$ V! P8 _9 W
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
8 e' I$ |6 C& ], R2 l4 }: E" Cwww.tvboxnow.com3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
9 v3 N/ n4 u9 y( q8 W4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。公仔箱論壇1 S9 B: x" a& x- Y. R9 R& t* b
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。$ c" \* L3 u# y2 A% P
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1 d+ X! K2 z. k _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蜂蜜檸檬雞
" Z4 K+ g& }" `' B v- ], w$ N8 Dwww.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇! u4 j k6 J5 |" u6 X( y1 k
蜂蜜檸檬雞www.tvboxnow.com* {0 l1 @5 P4 w4 ]+ p4 _
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ b" u; G) i! I- N6 {1 m; n) p
廣東菜/粵菜
$ `6 u5 A4 [+ Q% o' D7 C1 { ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇5 }$ u6 h; z5 `1 c) ]2 W6 Q; z
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、$ J$ X5 y, s: W; s: y8 ?9 H" R
紫洋蔥1片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 s( ^! F/ @; S
調味:
# s! J$ \7 }# b J紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
' p2 G4 H( y2 a& Z3 a( f做法:/ a2 ^7 q; e- v6 x
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
' E& N/ g6 W& o1 R: `& I) S. G5 G2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
# t* e9 o; e7 Y$ }' K+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
4 T' W7 z5 P3 xwww.tvboxnow.com
. ]( H" S9 A; R4 j5 H4 l. D5 Q食譜:微波爐朱古力蛋糕公仔箱論壇6 o9 m) |; \, W
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ c* d4 z, _/ L) t- \! u
微波爐朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 c, f, f5 U- F p+ M
材料:
( O: R, z2 `4 q% q3 u5 T自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、www.tvboxnow.com! M4 x( V& n: j6 e7 E" g
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量, o& n9 R! U% j% N) ~& z+ b* i* b8 e
做法:公仔箱論壇0 Z C2 Z' Y0 @! {: h8 N3 e
1.將所有材料拌勻。
$ g1 h* J$ E5 k0 p! ?www.tvboxnow.com2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
5 o8 s5 X$ \$ U" r) O' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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