[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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3 c4 j6 j  K9 n6 F8 Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h" H0 d: Z4 P* D: R

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' m- ]; h- q, e/ y7 B& P' R- _公仔箱論壇材料及份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* Y, g, _: o( ^  b

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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇7 ]: S) o/ i7 q$ v$ P- ?
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士www.tvboxnow.com8 \9 O1 \% y+ N" N3 w* ^
水 6杯
- c( @5 v/ X7 m; htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; |6 G6 p6 R  k2 \# A
意粉 1磅
; X; q/ A: N$ ^4 m, q8 }6 `8 vwww.tvboxnow.com蛋（打勻）4隻( G7 h5 x3 v8 M; E. A1 r
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法
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8 L1 Z) g0 P: p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
) q; K  L4 [4 O  D4 d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 l- p% c! m" w7 A( N" ]. r3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
# }" Y$ h+ @6 O. @公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇7 j7 O& e6 s4 j" \9 s8 L
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: b( Z+ X' u, }5 u0 u7 m. _# G

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