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[美洲] 蟋蟀熱狗挑戰食客膽量

 ,  描述: 加拿大新聞
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- R3 S( E# t# c! j+ I: T9 ^( z: C美食向來是CNE極具吸引力的強項,超過100個食物攤檔包羅各國美食,蟋蟀熱狗、麥皮蟲(Mealworm)飲品和豬耳漢堡飽將挑戰參觀者的勇氣和味蕾。
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總經理VirginiaLudy說,CNE每年的美食是廚師精心炮製,並經過評審的嚴謹把關才供參觀者品嚐。今年超過20種的全新口味美食,每一種都各有特色。

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1 c! P4 h/ C1 M& |2 y. I+ X  O3 qwww.tvboxnow.com麥皮蟲做春卷餡公仔箱論壇* N) }7 W* P% E: C
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坎伯學院教授MarkJachecki擔任餐廳主廚了9年,他參考了很多學者的研究,發現昆蟲的蛋白質是牛肉的兩倍,並且非常美味。他今年一月開始研製CNE昆蟲食譜,考慮味道的配搭和消費者的接受程度,最後敲定了蟋蟀和麥皮蟲。蟋蟀熱狗的牛肉腸內已添加了蟋蟀,食用時並再灑上一些炸蟋蟀。麥皮蟲除了為飲品添加蛋白質之外,也與蟋蟀一齊成為春卷餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( s  _$ y& l. k5 x

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炸魚薯條在日本與墨西哥的融合下也帶來不少驚喜。中式的炸雲吞皮配吞拿魚生,加上牛油果和墨西哥醬汁,也令人回味無窮。

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82628日為期3天的流動食品車美食有26輛食品車參加,當中有6輛是首次亮相。非常受歡迎的小食Churro,今年又添加了雪糕新口味。

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深受加拿大人愛戴的Tim Horton也一如既往,推出只在CNE才可品嚐的特色凍飲和甜圈餅。
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