迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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材料 (16小個份量)
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; [/ M( s. P8 q公仔箱論壇高筋粉 300 克
1 a1 K1 Z# l3 _' L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙公仔箱論壇. i; A8 u+ A& ?2 k
糖 40 克
3 S0 ]% D7 _- ]6 |7 p, pwww.tvboxnow.com鹽 2/3 茶匙
! C" Q" [1 i: b1 p) @蛋 1 隻
8 @5 q- L" @) K, q4 g7 P" N: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克www.tvboxnow.com* Q% m* q. e0 t
水 140 克
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" [! J) G& Y. U2 p ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 w f. o9 c) O' l' t2 H
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇7 h2 h) z4 k: A6 C2 s. a
2 E3 t0 }1 `. r9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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+ b; u8 m% [1 A& x1 l! N( stvb now,tvbnow,bttvb3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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) g* `% k, h% h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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" l) [8 K2 d+ }& O' D8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇2 \% S2 @! P+ G* G8 F' h, K) m( f
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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