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[健康資訊] 芒果皮抑制脂肪細胞

澳大利亞昆士蘭大學的一項最新研究指出,吃芒果有助降低體重和保持苗條,但要達到這個效果,你必須連同芒果皮一起吃。不過,科學家們同時也給出警告:如果吃了錯誤品種的芒果及其果皮,可能會帶來反效果。
. \1 @5 c5 C9 _8 C* e  Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb昆士蘭大學營養和食品科學研究中心的邁克·基德利教授(Professor Mike Gidley)是此項研究的負責人。由他帶領的研究人員首先從最常見的三種芒果中,分別提取出果皮和果肉的化合物。然後,他們將人體脂肪細胞分別暴露在這些化合物當中。
1 u/ U. B, p9 Q% S9 N  w. `在測試中,從芒果皮中提取的植物營養素,表現出抑制人體脂肪細胞生長的作用。" k$ ]/ X* `& Q4 p- T' w
其中,“愛文”(Irwin)和“泰國金煌”(Nam Doc Mai)兩個品種的芒果果皮含有抑制脂肪細胞生長的化合物,而“肯辛頓驕傲”(Kensington Pride)芒果的果皮則會導致反效果。公仔箱論壇4 B# B; t* e9 Z1 Z8 ~  x
研究同時顯示,三種芒果的果肉提取物都沒有抑制脂肪細胞生長的能力。公仔箱論壇8 ]4 u$ m- k) G
基德利教授對研究結果仍然十分謹慎:“我們都知道芒果含有豐富而優質的營養物質。但我們仍需要更深入的研究,去徹底瞭解各種水果中的複雜的天然化合物。”
& a8 V/ _6 }1 y! ntvb now,tvbnow,bttvb此研究結果已發表在學術期刊《食品與功能》(Food & Function)雜誌上。
& \: i. r3 S! [7 g, }/ f基德利教授在接受採訪時稱,下一步研究是要找出芒果皮中抑制脂肪細胞的有效成分。
0 x4 T! K: `5 m" C+ x0 l昆士蘭大學藥學院的格雷戈·蒙蒂斯教授(Professor Greg Monteith)則解釋稱,這種現象不太可能是由於果皮上的某一種化學物質在起作用,更可能是多種具有生物活性的化學物質在相互影響,產生有助減肥的功效。博弈之交不终日,饮食之交不终月,势力之交不终年,惟道义之交,可以终身.
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  • soforlee

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