[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  l2 v2 ~& C1 a- ^/ A
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番茄和雞蛋一樣，www.tvboxnow.com0 J; i, V, H$ \4 h5 c0 Y4 W9 M3 j
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是一種最常見蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 r, b5 ~) [0 B4 ]+ m

據營養學家研究測定，% e$ L% w( ^3 T7 D
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 H3 }3 |3 M

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。www.tvboxnow.com' E) W  w9 s% u! t  N! H

番茄含的「番茄素」，6 o- M: W% L% Q) p* ~

有抑製細菌的作用；

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，公仔箱論壇1 C: l% R1 P5 q! n8 O8 r
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、$ ]: b$ F$ U: ?$ k! K: M& A

鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" t4 H. {5 f; |6 M3 H

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。; H. I  F  A) h& M, [' g

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...( N( R6 H2 [+ O8 d' g" n
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb% Y  B$ x5 q: r( h; a$ `$ X( v

入鍋炒出香味，

加入番茄醬和水，

倒入大米，煮熟即成。

這種飯不但有特殊的清香，tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 e$ N' ~; w9 j$ _
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ H$ O8 \# L, s. S  t% V
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2. 番茄一定要先炒再熬湯

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇0 g: Y9 _  m* r; L5 U* v
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不僅製作方便，而且營養豐富。

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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# k8 s; k$ @: m9 t7 G. w
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做法 1：番茄濃湯

是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。

起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ m" I6 p+ R5 F) s2 p- M
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加入水，待水沸騰後，公仔箱論壇9 W9 ]/ f6 ^8 o% E& V6 e) [

先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，公仔箱論壇' m1 j! b0 Y* p9 l5 {
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, C5 Q1 H4 K  ?

番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯tvb now,tvbnow,bttvb4 j! z5 g- q* u' ^8 z4 O9 T

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；7 s* k& B2 W  v- U

鍋中加水，生薑切碎一起煮；# M, x; N: H. |- r! z. k
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇4 z) J& @$ K$ h+ {; Q; ^

加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' X- C. W9 Z7 J$ c

蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( z8 i9 @5 H4 t( I
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，2 G* U3 O$ l* D, I( y# c2 k/ P+ X0 {
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，www.tvboxnow.com! I) ?( |. N: n& [# K) ~7 P
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比如番茄紅素。公仔箱論壇) x( R" i/ M2 X

番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, ~- H' d/ x; K& t' N& A

更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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