現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
$ c% ?+ F- X* P" b, N公仔箱論壇在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
0 J' z/ }! g; ~4 G5 i9 Q; h$ p首先什麼是延壽飲食法？www.tvboxnow.com0 D7 Z' _( S2 [) E' ~4 ]2 G6 d
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。' _6 H, z1 L+ N6 z' k
而輕延壽飲食法又是什麼？www.tvboxnow.com. v, i+ |! D6 y% e
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
& C% G* k8 P1 B公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神：公仔箱論壇+ G0 B1 t! D9 S+ [4 x/ ^) p
【身土不二】公仔箱論壇4 E6 F F; J/ e8 P+ J
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
6 l! D& Q% W2 \$ [! j8 xwww.tvboxnow.com＜適合的食物＞www.tvboxnow.com+ r" O B2 Q1 G, g# ^2 i/ X
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。7 s" \8 u8 V D4 P8 M. ]9 O
【一物全體】
! `( _- w+ J( o( V- L食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' I( p* b! C+ ~
＜適合的食物＞
r9 Z9 r' |. D, w糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子www.tvboxnow.com5 h. Y" f3 ~" p( M7 S: r- N' j
【陰陽調和】
( V! g' d, ^4 I. A) c$ R公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。. a9 @2 }, F) X; C) q c; f; o
＜適合的食物＞
2 i! Y; z. p# P* m- ?+ I陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
% `7 v+ w: s7 d( s0 c: I) r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
, C$ f% |5 F3 z! r9 }公仔箱論壇瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：www.tvboxnow.com3 V8 y( K0 |- X9 D, k& J6 `& }
1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 A9 k9 D# r; K
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！ z: E1 Y7 i) T' u3 c9 \
2.主食選糙米www.tvboxnow.com* r( N s5 ?( O7 M$ y7 l2 c
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
5 s3 n. K! o# T. ?3 Uwww.tvboxnow.com3.一天喝一次味噌湯
% r; }9 \, R X% J由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。5 a) }4 f) o5 X. Z* w
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
! E1 e1 M+ j9 V. \- Etvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
t6 y; A* [1 e2 u" R6 @' jwww.tvboxnow.com5.一週一天無肉日公仔箱論壇0 ]& q6 V. K6 O9 c
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。公仔箱論壇& a/ _. F6 {& N8 o# r/ }* Z0 q1 c& D- v Q
6.早上吃粥好消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 Y2 D' ]6 Q. ]# l. P
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
$ v# n$ C" c2 |1 ^& `8 k4 T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒
7 N3 f: d, ~0 b; F% S白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。- W; K& F1 }; {$ P! v
8.想吃甜點選水果公仔箱論壇 G1 A% h8 C( ^" Y5 Q$ O* ~" r! b: z
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
& x2 s! b7 z* N3 e7 Etvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 e( V; b' Q7 ?+ \
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。7 ?5 G, i7 l: Z1 H0 [- k
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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