材 料：
7 a( h( v: W1 w: a火雞 1隻（約6～8kg）7 l4 m6 J; |1 j: r- D5 a
邊吐司 1條8 h; y% }9 s. `( v. ?6 l
肝 1又1/2kg+ s2 W; n+ G4 H9 |8 @
雞胗 1又1/2kg' X- v4 M/ V1 i+ J! X/ }. V
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
; o# I) Q# e- W% q香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
: J4 z2 v3 a" X M5 S g$ K栗子 適量( N9 U+ [$ w, w- b( q+ O
蛋 適量
$ ~6 g" y' z% B( t5 H' O) o, {. ?4 stvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬 苺醬 適量
0 z, p$ H& p$ A) \2 |公仔箱論壇gilbet醬 適量& E$ Y; I8 U1 \5 C+ L% z$ V& _7 y
! ?0 L: J) E X( ~0 h" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ B' _/ ~# d7 g
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
! F1 n i8 U! b( }* s$ l/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
& J2 A+ E0 B1 \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
* X- r: r' @2 ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 s- I2 v) i, ]
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。' P8 O5 t2 J) ~! m; W. s# B
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
3 ?8 z' R: a! @+ p; htvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。# j. U' b: Z; o4 q/ P/ h I
; `8 v$ d8 v4 o5 y1 E- U) w3 u公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]! r6 y7 @7 Y2 r4 v; t( T v% `" f
紅苺醬
1 Z, V7 ~) ^( Z7 W( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 R1 I0 B5 N4 T1 ]
材 料：
% y8 Z4 b* P+ A8 [ B3 E$ Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb0 G+ v% t( ?4 o/ R' o! B2 v0 a
肉桂棒 1條
/ W& E& E" e4 `: y紅糖 適量www.tvboxnow.com5 @8 l6 h6 `$ ~* u7 g- h: c3 V6 p
100%柳汀汁 適量
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" o7 C9 S# X( d3 ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# Z* H g8 ^1 i" B
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
6 O: f1 G8 ]! W; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。
; _5 E% |1 L ^2 f+ F5 Utvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
' \2 a3 R* e9 L6 O) r. r& j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) X! D' N1 m! N! Q- @ E
% d( H1 S8 @" H* B# B2 x- w8 dGilbet醬
: V+ F$ m! O+ i0 K7 V/ L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' x+ ]3 {6 f9 {' o
材 料：$ \$ J5 q0 }4 x7 J6 l% Y; R
火雞骨 1大塊
+ M, W: R, R9 p8 z4 L) F+ U7 }8 D公仔箱論壇洋蔥 200g公仔箱論壇6 C- y8 S+ m+ c3 F6 n; Z- Q
大蒜 200g
+ r4 a( F, d3 }3 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
5 A) s1 u6 O$ R. s' b* twww.tvboxnow.com蕃茄 200g
$ i$ ~7 {; q7 q' P公仔箱論壇百里香 少許
: R' ^7 R) b# R, o: E" K5 ?" k6 q/ K# }oregano葉 少許
9 L1 P j3 D% M2 a. c. m$ ^7 bwww.tvboxnow.com月桂葉 少許
% _2 s' h$ F( b0 Z' C$ j& ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 N; J' B" E7 \+ i, q$ e
雞胗丁 200g
; z; r* b# a. L, ?6 a胡椒鹽 少許
6 b7 G ^3 |- G( e( a( q7 M" C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( j b/ @9 c9 k/ N. k* B
做法：
* ?+ W/ {0 o7 @, Z公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。www.tvboxnow.com8 I3 T% j- N4 i: e5 V3 x4 j: D
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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