(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』' N6 e# H& U$ b0 J
元朗道地甜點楊枝甘露
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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" X+ P1 ^ `* R" c- CB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。tvb now,tvbnow,bttvb. D* J: q, Q+ ~. _
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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: k7 `# v3 G# S. \3 W4 t7 xtvb now,tvbnow,bttvb會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！www.tvboxnow.com7 u6 C$ P/ i2 A3 k; \( F3 a& h/ C$ w+ W B
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* L7 [1 L2 k. f! n7 x* Hwww.tvboxnow.com滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。- q! S0 \: P$ j ], Y, {4 C9 P8 B
) e3 @: A, b/ T! ?: v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼粉=仙草公仔箱論壇3 ~8 {$ W$ P0 [9 `1 K
- y1 H3 C0 j; ~3 U7 z8 d布甸=布丁
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3 v7 q/ x- n! G6 ~- ]+ i' g黑珍珠=珍珠
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「楊枝甘露」
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: j0 N/ B( h+ ~: I3 f* _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
9 B; l c9 {% T0 H; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- F8 z5 M. n6 W; B
最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！公仔箱論壇& m, a9 b4 l; |) |1 h( X) X6 d# ?
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+ T; k0 U# h% o! `: R公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb; H2 ?; m8 }# | B5 W- L5 q7 U
, K* R! r2 R- ?5 P/ G* otvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。! e' m0 s& `) b( J9 [" D
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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) }& C! U9 f! a9 l) m+ z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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「B仔涼粉」9 j/ r# r8 e$ i6 e
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+ J m M9 u- ?tvb now,tvbnow,bttvb這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb0 v- K: L1 e( T; p! W& C
* o3 B- M2 E5 j) ]tvb now,tvbnow,bttvb香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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