 tvb now,tvbnow,bttvb5 y! G& Z9 A1 R) l2 x
平頭設計不銹鋼和竹製飲管難以插進杯中，店主要出動小刀子。唐芷瑩攝公仔箱論壇3 q8 M) H' a* G6 |5 l0 ]
" \" t) e; G6 @6 r, `% Y% @tvb now,tvbnow,bttvb
# C: N/ D% ]5 {! Uwww.tvboxnow.com美國市面有售的可重用飲管，於設計上未能符合珍奶店要求。唐芷瑩攝
" [' j& F' s8 N9 e8 V公仔箱論壇% G6 n5 Q/ R Z- v' w2 H0 N
$ n8 |# J0 |2 W+ \2 M* p" htvb now,tvbnow,bttvb台商專利生產的甘蔗飲管（Sugarcane straws）很可能成為美國珍奶店配合當地環保新法的救星。唐芷瑩攝
# `: H8 D( N6 ?# ?* i# [
+ T- M9 v# p3 |( J3 r- D加州立法逐步淘汰即棄餐具，大量使用膠杯膠飲管、在三藩市大受歡迎的台式奶茶店，負責人反映難從市面尋找到適合珍珠奶茶的環保飲管，或「多管齊下」，讓客人選擇不同物料。也有奶茶店看中台灣一間公司專利生產的「蔗渣飲管」，該產品有望雄據美國餐飲環保市場，但成本較目前的膠飲管貴10倍。
: ]8 f; X/ W U% R2 }www.tvboxnow.com駐三藩市記者：唐芷瑩公仔箱論壇9 a8 z5 x1 _/ `) S
% u Y' q* L8 d. f; p
美國每日棄置五億支飲管，總長度可環繞地球2.5次。三藩市是全美落實禁用即棄膠飲管的最大城市，包括正籌備在該市設分店的台灣奶茶店一芳（Yifang），明年7月1日起不能供應即棄飲管。www.tvboxnow.com' F9 y& u v) l# x& i" P
tvb now,tvbnow,bttvb+ E: P# O; q; x) h3 c. U+ \
「珍奶」粉絲們要用哪種飲管才符合環保原則？政府建議，商戶可提供不鏽鋼、竹、樹脂或紙製飲管作環保替代品。但記者實測發現，這些飲管應用在手搖飲品杯上問題多多，如平頭設計難以刺穿杯膜；紙、麥（wheat）製材質容易溶爛，影響口感；較筆挺的不銹鋼和竹管，「廠商不多，價格貴膠飲管很多，小商戶較難執行，買回來後很難回本。」一芳美西負責人林康來坦言。www.tvboxnow.com3 w2 Y9 x) a1 Q& H* g% V- {/ B
' i7 _# _; [# ^公仔箱論壇另一間茶飲店Tea Hut負責人Aaron Qian對本報透露，正考慮從台灣進口甘蔗飲管（Sugarcane straws）。「蔗渣管」以農作廢棄物甘蔗纖維混煉聚乳酸（PLA）而成，由台灣品牌「100%植」專利製造，可重覆清洗使用數次，耐熱耐冷。公司稱，產品已通過台灣SGS和美國FDA食品容器標準。創辦人黃千鐘近日透露，拒絕了逾20次中國廠商買斷技術請求，「希望由台灣與世界合作」。( @' I+ \2 i7 x6 r/ `8 C
* u8 C! z: X4 q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成本方面，美國珍奶店一枝塑膠飲管來貨價約0.015元（美元，下同），紙飲管要0.045元。而一支蔗渣飲管（直徑12mm）約0.15元，是塑膠飲管的10倍；它相較於不銹鋼和竹飲管便宜，而且管身有切合手搖飲品店所需的斜尖頭設計。www.tvboxnow.com1 U! N$ H0 s. w
4 L) J Z1 n8 y3 {8 m# f2 i但聯合國科研顧問組織5 Gyres報告指出，儘管生產蔗渣飲管的碳足跡較少，但這類「生物塑料」（Bioplastic）於兩年後仍不能完全在海洋分解，故建議餐飲界轉用新物料前，先徵詢各地環境部門確認。tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 m, c6 S# |. B* F+ Z8 s
( Y; u: X$ S, V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對此，三藩市一芳店傾向「多管齊下」方案，讓客人有多於一款物料選擇，暫先考慮供應不銹鋼和紙飲管。林表示，與台灣總公司一直思考可行減廢方案，「假如客人自備飲管或杯子，我們會給予飲品優惠。」
; c6 o- P2 k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^" e8 g( p7 M' R; ltvb now,tvbnow,bttvb三藩市和西雅圖等美國城市，已立法限制發放塑膠餐具；台灣環保署也宣布自2019年7月1日起，禁止公共部門、學校，購物中心和連鎖快餐店向堂食顧客提供單次用塑膠飲管。 |
發表於 2018-10-27 06:01 PM
| 
發表於 2018-10-27 06:05 PM
| 