本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 0 I4 u+ u; k; m5 @ G o
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食材
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一般食材tvb now,tvbnow,bttvb( H- ~6 I) w7 C/ p% b" B! g" d
& b, S% V% F$ T! l6 K& Q; \www.tvboxnow.com| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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! {1 \7 v. I" o `( o2 Swww.tvboxnow.com 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- `* Q& B7 A7 o3 v9 S4 F7 s; D
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 d) k. l+ C/ X! P8 d$ f* J$ A
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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