电饭锅手撕鸡的做法  7 b0 w" x0 t, L( [* G# o, V3 Z8 c
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
7 Q( y+ e' i8 C5 Q& V公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# F4 [8 P4 h" r1 R
配料:葱段,姜片.www.tvboxnow.com4 f" v8 q0 r9 |! }3 o Q- {
做法:
4 ~: Q2 x" }/ Z! N6 J( C公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; Q+ H' r7 r- A$ n D& W
9 O0 _7 o& ?2 f- B c( g5 twww.tvboxnow.com2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.) O7 y0 R) x" x' ^/ A
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.www.tvboxnow.com' y7 v0 ` p1 X
6 p5 X9 k4 x( L$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.0 v3 {" I( L A0 z2 ~
: K2 W3 l& K& \* e0 [公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)www.tvboxnow.com) H e3 }8 K3 T4 g+ b- Z
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇: O) |% {( J# a& W/ a
" O* `% I2 p& ~7 V- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!