[美洲] 冷凍雞肉餐 煮熟透再吃 ， 描述： 12州32人染菌致病

JackyNelson

【美聯社華盛頓5日電】在美國12州32人因感染沙門氏菌(salmonella)而生病後，農業部呼籲消費者把冷凍雞肉餐煮透後再食用。
+ U" Q, y% [" _, g* ]& `6 }* B" c, V! g2 H) ~* N+ @
農業部的警告指出，冷凍雞肉餐中的雞肉是生的，但在裹了麵包粉，或略煎過後，看起來就像是煮熟的。這些雞肉餐包括「乳酪火腿雞排」(chicken cordon bleu)、「基輔雞」(chicken Kiev)，或填塞了乳酪、蔬菜或其他東西的雞胸肉。公仔箱論壇1 ?& {5 a: @- V) `7 r& F

1 r6 \+ X; ?" mwww.tvboxnow.com農業部說，許多人生病顯然是因為沒有遵照包裝上的烹飪指示，只用微波爐去加熱，即使指示中不包括用微波爐加熱。食用者以微波爐加熱，卻未把肉類加熱到可以殺死沙門氏菌的程度。
& ?9 o+ O. G$ t公仔箱論壇
- k, R- f( x+ A7 I農業部說，消費者應該把雞肉產品煮到其內部溫度達至少攝氏165度。
- ?4 ?2 h% z- e* o4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 t8 {# J/ `+ B
在明尼蘇達州衛生官員發現該州與其他11州報告的沙門氏菌感染病例，與雞肉餐有關後，農業部食品安全與檢驗局3日發出這項警告，但該局沒有指明發生感染事件的州，也未回覆媒體4日的詢問電話。
1 q# P; d5 L. k! f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' S& r8 h$ w) K+ U$ J5 [* T. Wwww.tvboxnow.com沙門氏菌中毒的症狀包括腹瀉、腹痛和發燒8至12小時，它可能致命，特別是對免疫系統衰弱的人，如嬰兒和老人。