高筋麵粉 130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, y: Z+ t5 U. `5 F4 C
蛋 85克 www.tvboxnow.com, m/ z) \$ d2 S! ~
麥芽糖 80克 / Q- v) A% J" N" t
砂糖 150克www.tvboxnow.com, l' J, B9 _2 J# h0 B- ?* [
水 65克 公仔箱論壇5 r, Q" U3 L9 o5 r( V
白醋 2-3滴
3 l- I+ `- A8 y; O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 - o) L" V- g# V* e0 T1 Z0 h
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 ^" O! D. A0 B
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) * V% c8 \' g/ Q2 x
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇9 q8 i) C: c( J% L
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
$ Y3 `7 t: A% t. ^$ I4 _- S; [! P5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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