高筋麵粉 130克
: k: j7 z" ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克 ) u! |/ ^8 F3 s1 l% U8 q5 ]
麥芽糖 80克 www.tvboxnow.com9 I: l! T) x3 q% u
砂糖 150克$ k7 T& x7 K" \* c# O5 }
水 65克 www.tvboxnow.com E$ O ^( v1 n0 P T: A
白醋 2-3滴
9 t( f( g& p8 G5 ~ n發粉 2克
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6 E/ a/ r1 j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 L; I- @0 G9 O* T P
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
% f$ ~& K5 d3 t( O9 `! A( G公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
) d/ ]+ t7 v9 F2 P& k( V, [公仔箱論壇4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
; G4 o# P+ o; o& J公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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