本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇0 l3 Q, a) j8 t8 |8 @
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇; l. D0 x/ s5 S5 g
公仔箱論壇- a( Y2 |! I( I+ @1 E
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
8 ^1 R; u1 _2 o. G6 [, ]5 J. {公仔箱論壇. G3 \( z8 }. J6 O; U/ U
材料:
{! k3 D. M- z- Xwww.tvboxnow.com南瓜 半個www.tvboxnow.com" Q+ o: L* n6 y5 p! T1 W% q$ }% a1 e
印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ O. l( U8 Z' ^
紅蘿蔔 1條2 ?2 t% [& |6 |% x
粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 |( C( F/ s$ R L5 |3 T
栗子 15粒tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 w7 ]( Z' J s% @
小元貝 10粒* g8 P; j5 T$ R$ A" b% u# o
瘦肉公仔箱論壇1 t/ h8 `0 \% J" x% B2 M, E( l9 [
公仔箱論壇( A+ @, a0 O! @0 N; p
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* p$ j* q2 M1 q2 R
1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 w* P( g- u, u1 w. j, J* I. O5 S
2 南瓜蒸熟後起肉備用
1 g1 |: T" T- j0 K e" s- P3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; Q- O& c9 m& k& K
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇7 d" Q& v. s/ X- u7 h8 Q
公仔箱論壇9 ?9 U- o2 n6 O5 f5 Y) A
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
& B& B0 F7 G1 N" k6 u) dwww.tvboxnow.com【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
6 R3 M& L4 v P# c0 ?6 }* S公仔箱論壇
3 K7 A9 G) R3 D* [! d' M: Bwww.tvboxnow.com材料:- u2 Q. ] a1 p, i) Y! l
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, L0 h4 s& F/ N
蘋果 2個
7 C9 {" h9 L1 X. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條
# j3 z5 [0 F3 _# V9 V. ~公仔箱論壇無花果 2粒
' ?8 ]4 z+ Z5 ^. s& p) V0 N( X: rtvb now,tvbnow,bttvb南北杏
7 J; {, Q9 O7 X* s0 Z公仔箱論壇淮山
3 p4 P( h2 ]& r' Ktvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個公仔箱論壇- O/ o0 g. Q6 K
瘦肉www.tvboxnow.com9 [) l, ~; d# ~' I" n0 a- \: A* [* i
( o* F5 g5 B% L# m; `$ W
製法:
5 y w m* _, Q& |1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
3 p4 H& r6 h/ D8 O& ~, rtvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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" C+ ]+ n/ i5 X. K& L) G% h) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。3 I$ q; }9 O% |' W
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
: E8 ]' P, ?* c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L3 e) g' j' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www.tvboxnow.com" V4 D- l% M3 i7 N }7 u
木瓜 半個3 _9 o4 u5 P. ~* I# S6 L; a
印度椰子 1個
: q& s# B1 ^1 I, Gwww.tvboxnow.com雪耳 半個
! v2 d8 M4 P# f9 W( E2 f+ z% a1 A7 R粟米 1個公仔箱論壇$ W* w* q5 b* B) \
紅蘿蔔 1個
* ~$ p8 V1 l) H# h5 r1 |9 K, l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30
: ~8 Q# N4 i R0 etvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
) @6 j/ d: n5 n P& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W! M* b6 y7 Q5 Z3 O% j% Otvb now,tvbnow,bttvb製法:
3 z N( S6 \5 u1 ^1 C* @. Rtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇, H4 w3 {/ Z! Y) u9 d N
M+ e( a/ l1 \1 {# \/ _木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.. O7 p, M! H% {4 U" O+ T; K
: W9 E8 g6 G$ F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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0 f. {7 l5 K, q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, O( ?0 z: ]" j& L& L魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb/ E: m, X3 X A; Y, t) }
紅蘿蔔 1個
# f0 I! [; J! J" n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
3 e, |7 V2 d2 p& T5 ~印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb& A, N, B+ y% t/ T& |
蜜棗 2粒
: s+ @3 t( u8 h3 e4 w% T: h4 M4 ]* L公仔箱論壇廋肉
9 ]& Q7 v% B* r2 z& [( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量, k2 `& P1 M( z* ?1 `1 t. z
水 3.5L
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) l; P W8 {7 p" g5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 D* {; h0 O% f, N) {. U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
0 S G n* v- Y9 I2 蜜棗浸洗淨。www.tvboxnow.com& K+ \2 M2 |) I9 W2 a# P( H
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
+ j4 k/ M* Z8 uwww.tvboxnow.com4 粟米洗淨切開4-5段。
0 j& ]2 l$ Z. E2 G6 ywww.tvboxnow.com5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。: {% d% F) H' C0 ^
6 肉汆水。
+ i+ |' I. f4 x8 f% c: _www.tvboxnow.com7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
" y( M+ b1 ?" ?www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 Y$ n/ y4 l2 i- P
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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6 j9 q9 i) a( c5 s& W, @www.tvboxnow.com材料:
7 l2 D6 Q: A9 B$ }# q+ wtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個公仔箱論壇; ?0 |1 k) I7 s! h; R' f
豬尾骨
. }8 }/ R# A3 t- Y) ^6 _; e0 b; c公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
+ c/ z+ ~( d& f1 N0 F$ gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 D- `) a( { v6 d2 {
粟米 1個
( r D- @7 g- v, b2 {海竹 8-10片& ]9 a: ?2 [! z a
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製法:
* U8 }0 C+ [% }% ^$ P: i# q5 M$ b1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
: h2 i$ U z3 p% \' D h8 a2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! R+ }3 g1 ^ L" d
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
/ j% \# y% o5 U% u% @5 w; \7 R. I此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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/ S! C( }6 X4 N x! |tvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
$ i R+ Q! Q9 s G公仔箱論壇
* l# ^# ?4 ]. a8 R2 F: t/ Awww.tvboxnow.com材料:
9 p% E. y5 u! ? |, @3 ^& a公仔箱論壇印度椰子 1個
& c3 d% E j( m雪耳 半個
% \" h) @# K. v$ N2 A1 Y) y, `栗子 10粒
$ q; z1 {, m9 r! m蘿蔔 2條
, K2 F" t# q, y, Dwww.tvboxnow.com瘦肉 www.tvboxnow.com* P; G$ ?% x2 a
南北杏
. ]( h- k5 _$ h, e蜜棗
E/ l4 G+ l( @( Qtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, R1 p; G# I4 _- Q* G- l% H* ^
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& _ N5 {5 l# t8 o7 q k' i3 @
* U: j, ]9 q+ d* Z$ a2 j" @+ N* rtvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇7 i/ n7 ?* W1 r% j$ d% s: M
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
+ \3 b$ B* D( k9 u9 l公仔箱論壇
: E. V& Q) k, E$ W5 d$ e& E+ ^/ Z公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯
5 p. s) S& l4 L: C: K1 u3 u# T2 \
" }( D# g0 J6 ~3 g6 Q( ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
) b! \& p. {0 S( B- E* j7 p印度椰子 1個
: A4 T' |5 T1 H* @/ l1 r7 A紅蘿蔔 1個
4 b3 w6 M- s! v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒; P" `- F( s# f, T, x4 f
乾無花果 2個
% G+ [) H" s4 K% V4 U+ ^- g3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯
: ]& |# n$ t9 ?" U公仔箱論壇薑 2片
# h8 K1 M: |$ @* {4 E/ n# Xwww.tvboxnow.com紅蘋果 1個- k! Q+ D! f9 t; [
黃耳 1隻; H( E2 M8 X9 n5 X
8 J2 l5 v9 w* }% t2 d NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
- c. U5 u+ n. ~% j( _* |# E6 C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
- E& W. Y& y" T' \3 g& f2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用. m' o, y5 F" L9 m- `; s
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
" c1 c( w( O6 ttvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用! `& A. T: v8 D! E6 m
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
# C6 F* n- |2 Y7 z. v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 e7 D/ w* a6 q* q$ D, |www.tvboxnow.com7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
; X8 X, B a0 m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 ?- f$ b% c7 }
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. P" n0 }: m/ k; ~2 P/ F$ a2 u
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
H0 K2 B; k: z9 j! P0 A公仔箱論壇( B; }8 y8 T2 Y5 X8 S" f
材料:
% g7 A; G1 d: W- F/ f# z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
8 T" ^" h3 s) j# m& i+ U* r+ v) \tvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
) b: S% h* @" u' F3 s: n( ^3 w公仔箱論壇百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 R1 P `% A. Y# o
蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb* D& P6 X) @ i% g( t! c7 i5 z
淮山 幾片www.tvboxnow.com$ o1 e& X4 T( F8 g* P5 }
南北杏 少許" s }( B, _; I, s$ \" m
紅蘿蔔 2條
4 R( T1 q7 ^0 q7 g, a0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
' k5 M% x+ J9 w7 R. B蜜棗 2粒
" Q1 {' F" b/ G) V9 k
' {" V" T) t! E1 j3 r製法:www.tvboxnow.com* S# Z2 g$ e9 b; e6 ?
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
, k9 T @3 C/ O# j% l2 A( R+ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' c* I6 T/ n0 g
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
6 W1 R1 [' A7 x$ F- ^5 L公仔箱論壇" d& w5 Q$ N7 {/ b
材料：
3 k7 E/ j/ S+ M) c7 O. p, B椰子 1個（附1袋椰子水）www.tvboxnow.com9 w0 x2 c% E# v& u
乾雞 1隻
q( x: K; n, y- ~# P4 x5 R雪耳 4-5個（細）
. w2 {' ~4 ?/ [6 F- c MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb8 M( S/ G' L- \( }" C: S3 M# X
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
( n6 `; Y/ O5 _0 B& P+ N6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒
' w1 c+ D; ]! C' v( Awww.tvboxnow.com紅棗 6-8粒
9 |( @4 t$ M# f$ N6 Q/ h4 J3 }. jwww.tvboxnow.com葱 1小棵
; o. f: Z7 d7 J7 e* v9 O0 Y; B燒酒 半湯匙0 V9 y# e s* @6 h3 }; `3 c R
豬腱 www.tvboxnow.com+ ~ S3 u8 `2 G% P: X2 g
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
% P) B- P! A, h: Z% V" C% T' Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 H6 b; E9 V1 l8 A6 X V
製法：公仔箱論壇; b3 |0 @5 k; } b
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
5 G _/ A1 \! K1 j; f. Z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
" f, `1 ^8 g' e, Bwww.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、! u$ y4 ]- S5 X w" t. k+ S. E
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。8 W6 g2 K; t9 _+ Z2 |
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
9 s; v! \+ f( s% J% f公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。www.tvboxnow.com: `/ i- W {0 x0 z# @6 M9 [
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。www.tvboxnow.com+ b1 l2 I O( f; s2 M- C
www.tvboxnow.com& [! Y( _! h4 Y/ i% A0 j$ t" H; o
貼士：. m1 C2 u9 `& F- g. b
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇0 z( @* q6 m0 m# {1 }0 a
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。www.tvboxnow.com$ Z7 T% i* L% I' y$ W2 ?+ m
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5 T2 e& }8 S) G' p N
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
' u1 j2 W5 t$ w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
, w# \6 \6 P2 r4 ~公仔箱論壇1 o/ h: M" u6 C! u6 E
註冊中醫師貼士：. J% O { D$ p' _' P
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
4 ~# v& K! \- \8 r( x‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 T& J( _+ ^! z$ O, o5 e: Z1 K
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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