材料：
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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根- [2 ~3 k! u x4 y1 T5 ^
" w* ~3 ^$ L6 o* ?' ?5 @8 _公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇1 `' e# z/ k& [0 i
7 ?) ^, A1 A. I. ntvb now,tvbnow,bttvb 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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6 i2 g# d2 R$ U0 p4 U7 h. E$ c 2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟9 l, e5 c0 L- p# q' {- _6 f
) K6 E8 d/ d0 ~! ~ 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡公仔箱論壇& a1 `1 N- C' L( \( I+ B4 }
; r% H4 y2 p! @1 ^1 m% k公仔箱論壇 5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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