 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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) h! Q8 ~3 y$ n3 Z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）
( O6 @; b6 T) l. ?; |/ L 调味料：公仔箱論壇& X. c6 I3 a8 ~. \( D' x7 } p8 c
黄油：两汤匙3 `( L' {; B m2 n4 H) S2 g
淡奶油：3汤匙www.tvboxnow.com- g3 ^) \9 Y) V$ U
黑胡椒粉：1/2汤匙: x3 h g1 t$ P% e
盐：适量' x( o' }! c9 s2 p' A% |. G
9 U" }( g" e: M5 K. ^* C! r公仔箱論壇 做法：
0 K7 H& L5 h; q! O1 e/ C4 @tvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；+ K3 C- }6 {9 r2 x; g* R' a
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；3 }- ~. B5 x" M+ {/ W: ~% @1 a
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
) p$ r3 Y6 B$ {! etvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。 G; I [8 |# O& W$ V
功效：tvb now,tvbnow,bttvb" o. {- ~- G4 p' _/ D* t1 k
开胃补血降血糖，排毒塑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q4 k7 _& j! y$ k1 ~: }$ E
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公仔箱論壇9 D) l2 P6 P% B& c
●靓汤心水
- i* ?5 W, c' V i公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇6 ?6 c3 \- _! v
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。! O7 x' N9 I! }5 A4 u6 [- h+ J
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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