[美食介紹] 辣子鸡

尛滊靤

材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许% I3 d8 V4 y- s2 X" n
　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
; h8 l% u1 k$ F5 r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g5 z; ]; a  `0 t8 e5 p! i' c# S
　　烹制方法(两人份)：
7 }( |8 l& o( Y, j/ Q0 M$ ^* F5 [7 n　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
, ]& l7 c+ h5 L( z- n- ^tvb now,tvbnow,bttvb       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
# ]( c% f' {9 [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' A' q. A5 }! L) x' q+ ]
　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。