01︰豬肝雞蛋粥
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- F- g) b3 M" g* o7 U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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. n9 ?: Q K" i. t/ A. G; U 【功效】補肝明目。/ n8 ], a. K/ t( w
' {) n. d Z( c" _! o3 A 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。公仔箱論壇" V2 ?$ z, h# g/ V; ?3 D
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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) x4 A* ]( l; R: [$ D/ n& I8 b4 i公仔箱論壇 02︰桑椹果粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 d* N3 ?+ S* P- X, w0 G
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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: G) B( L3 Y) C3 _www.tvboxnow.com 【制法】www.tvboxnow.com5 S, H- H0 x# k, q: R) H' P
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. \: u# ^, e6 V- K9 [
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
% P G z0 y3 o+ B9 R. D& @, Y( [* y 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb `" L' y5 P% p$ z& I7 o
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【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 t7 N4 ]. k- B2 [* I
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03︰榛子杞子粥
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- L2 W0 I/ I; r' _公仔箱論壇 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。' W8 m7 n$ N" `$ I- d
3 g1 p; J$ m9 I, n: a0 t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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4 p# q2 c/ N, k 粥即成。
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' n3 J5 C3 V. J& g 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。4 y3 G& @: l' j1 w
+ [ g- t7 F( z; c4 c. m+ R' q' B8 A 【應用】適用于體虛、視昏等。
8 u+ i) d# ]; D; l5 W6 M tvb now,tvbnow,bttvb L3 s3 U9 ~& V8 ?* \. W: x
$ C* a3 T9 r3 B$ S: `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ g: \: o$ w( A 04︰杞子粳米粥公仔箱論壇: P5 M' q1 p. i5 S8 Y2 @0 T
2 L Q- Y) a! _* M- H# {- p: X) X7 L 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb* F0 t* `, T, [ U: Q& y' F
. S! a) X; B) M+ `2 T3 Utvb now,tvbnow,bttvb 【制法】公仔箱論壇. |5 M) \ k* ?! a6 |1 q
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；公仔箱論壇; q4 |9 X# U' @8 ]4 z4 I5 |
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! f3 h1 \% W5 `, `8 r
5 A5 N. W# O: p7 M3 E 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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【用法】每日食用1次。
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# ]4 V' A. j* r0 z/ [ 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。www.tvboxnow.com" d8 P* o, {1 o- R
4 Y* C0 j1 Q+ [6 g- @9 ytvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
& Z: y3 V' i! O# H- U& {" G9 Vwww.tvboxnow.com 肝熟透即可食用。不宜加鹽。! d e+ y0 y% h) w6 x2 l5 }
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【功效】益肝明目，消腫。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 ?* ^ ?7 t
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【用法】可早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 Q/ M, b; f, z4 I# C& A
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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: }+ ]# w/ s/ x! _公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥www.tvboxnow.com! Z1 }! x1 B" X: }+ O
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
9 K/ M1 k8 |) t3 o 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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! ?9 Y3 c( q7 u% T) c3 ^; f/ Fwww.tvboxnow.com 【功效】養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 Z+ s! f0 R/ E2 ]
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 t6 |2 o6 ?3 X9 |0 h
; G& H+ N) s0 j0 n& w 【應用】適用于兩眼昏花。# U& s7 ?) T& U) e' r2 ] f
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07︰雞肝粟米粥
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9 C& [. K$ n; L公仔箱論壇 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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5 v+ f* |0 ~6 O 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
. w& K* x/ ^- T0 U( q4 cwww.tvboxnow.com 即可。' U# W U; y* d
+ G1 q( y, f' dtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，滋陰養血。
9 d" K) u8 Q. V z0 i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B% `! p, @" V" { 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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8 C2 T7 n1 P: v. d+ U' }公仔箱論壇 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 Z# N' l1 R% J. J z
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$ z3 u9 W1 w* V7 w2 N9 n6 f gtvb now,tvbnow,bttvb 08︰大米決明子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( E& q; N8 ^) ?! V
: p; Z; q8 _8 `! g/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加tvb now,tvbnow,bttvb3 i" b) p" ^% @+ |& e. P) P5 T' c7 M
入冰糖，即可食用。公仔箱論壇, i# [/ @& @' y! x
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【功效】清肝明目、通便。 R: V2 G: q7 J8 ?5 p) j1 T
' m% x5 N# ~9 d2 S7 l4 p1 I WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇7 h1 R$ E9 [( x# @$ ?6 A
$ L9 ~4 a7 c0 t8 {7 n T" H公仔箱論壇 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。www.tvboxnow.com( R8 G1 W/ F$ J, r% F. t
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4 Y4 \( a3 P% l, @ 09︰皮蛋瘦肉粥0 d" p' x/ S& e. m
6 n, S( ]5 L" B* F. o) x0 c' wtvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
. l) i' H! T! ^ S/ }' A- \: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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8 P l% E9 ~1 F, A6 R" v* Y- Gtvb now,tvbnow,bttvb 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 \* j- \' c }
7 ]. q" N+ A) `- h0 u' r2 Htvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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6 X/ v5 V9 {) _5 F7 l 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和公仔箱論壇9 J ~1 E1 }. F# k
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb9 k( T/ M/ v4 r7 X" c6 L6 M) [
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
' Z9 m0 B8 @5 O5 g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @8 Z& p* _9 ?: g7 q# d5 x# l! swww.tvboxnow.com 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考. r8 U# ~3 p5 m- p2 u! k
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
! Y. `: x; W' v- wtvb now,tvbnow,bttvb 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
- I% d# H; S, }( B, d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
: s) s" d( @0 h- o% C1 X公仔箱論壇 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
1 t8 m& n+ V1 d" V, l; w' Q! i公仔箱論壇 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
* J+ L2 \8 Y3 ~- k) wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 I- X' T! C$ Q$ t9 G# b$ m
4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇4 p% K% _" I+ T! f( L( {2 ^6 g
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這' s1 M/ M, \# {5 @3 `
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個! n& N/ R r6 ^+ c7 v5 g1 B
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 t) x' }" m3 U! J
6 ~1 s, z2 F2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 ?& b7 X0 P0 `: S
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；www.tvboxnow.com6 f- O5 H$ k5 D1 V+ ]- c- p, p/ M
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇( W* y) s; O7 i7 ]0 S# V8 R+ T. r
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
/ K1 g K* q( n$ E6 J4 H- { 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得tvb now,tvbnow,bttvb! x3 s) t! Q3 D
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
1 w+ {4 B+ h9 e0 V8 E. p公仔箱論壇 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。www.tvboxnow.com$ G0 W2 m% e. I4 `
9 b# }0 U" t5 D, p; \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬www.tvboxnow.com. q8 Q- A. d& e9 r4 I) @+ C( c, B
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
6 m1 i. M; o! m公仔箱論壇 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ P" g6 F, y- g1 z/ [9 \
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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( ~; Z4 Z) M! L' r 輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& a4 w9 k5 C7 B0 `5 G5 a3 _6 X
5 f5 F F7 T6 k! |1 Htvb now,tvbnow,bttvb 做法︰公仔箱論壇6 X7 s, I0 D; c# y" Y$ O
" h9 q! g+ }4 y) b: Rtvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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$ y; V# L1 a7 V u& L7 ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
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4 N0 m$ ^ T8 }' P" T" Etvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。$ _" r# F- S) K) ?/ x4 V
; u+ C1 q: w9 |7 q4 q O* Q ntvb now,tvbnow,bttvb Tips︰$ g" o9 _ ]! B# R
1 H3 {# ^5 _0 h( w" Ktvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
4 x5 ] q+ D F. _( G9 b) b 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
$ N: B; r; k. c# I. m 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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5 a# a' W8 w9 c0 a; Y$ N( r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色︰4 Z& J" Q1 H- j# a: l
% n7 P* R% a2 l* z& K; F 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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