[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
; t" m- `5 Q! E! S# Q公仔箱論壇材料：
% G4 N7 J: z  q+ H" q/ m) c, r+ O馬齒莧1大紮
* P+ ]3 N- j* G* Wwww.tvboxnow.com薑約4片
3 D1 K$ s6 X3 h0 F+ _公仔箱論壇麻油少許
- F8 L$ ^) s/ \3 J) x8 N0 btvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
# t* {6 K  x3 K! g7 t9 ytvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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