材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
& t2 e. _# D0 G中型番茄，三只
% c0 ?8 I( g9 ^) M4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb* e5 D4 ?. }5 V0 y- V
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' f# t4 z1 p& x! \- }( G, j
桂皮一段
, ~' K' n5 B' Q0 \公仔箱論壇桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! H. P4 |/ P* B' [# P! T" r
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）www.tvboxnow.com- s( |1 C7 K' [% i9 B- j
Tandoori Masala一茶匙/ f. B3 C7 c5 ~% k
糖半茶匙公仔箱論壇* y2 z, v! v; }# C3 [
茄汁 一茶匙
4 F) Q0 d; f7 H: _www.tvboxnow.comHeavy cream 半杯5 z1 x5 j( t8 e- K p4 T' a2 E. ?$ X
酸奶1/3杯
% g' E$ [! k3 r* H食盐适量
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做法：公仔箱論壇! b$ {( o9 X$ D/ n4 j; ]
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。www.tvboxnow.com& |$ @& p' ]% m7 `" m
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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/ }; d8 @! O; s9 ^' P" ^+ O. a3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 Q( A2 q7 @, @9 ~0 P" g
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P3 A' n% h1 M公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
6 h% P6 l G( R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。www.tvboxnow.com6 ~! @& L6 n4 C4 Z( a
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇$ d7 p5 `- K4 m$ k. u/ |
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7 q; M; B4 \; F: r8 I$ ?公仔箱論壇7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。% L- N3 O# t% L+ L3 N8 u
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( ~% v# u q j7 B1 {: F4 G7 C8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb( Y# W. E9 H/ L' _+ @
. l, f$ ^0 A/ Y5 Y1 i- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~ `: s4 O* ?5 ~; O6 Q+ S4 Y
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇5 o7 ~4 l! v6 x9 w$ f
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& R& t! D6 `8 I# Q, S( o
2 [. c7 Q5 h. {" }tvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。2 Y: z+ S% h) F3 y
" ~! p8 a$ z1 ?' i4 etvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 P$ M$ n' l3 f- e! v; c
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7 m7 J, N$ p( {1 ^/ x5 i4 X/ S B; V12. 加入牛油酱。。。www.tvboxnow.com* b7 A; P7 Q9 w
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$ |/ j) d0 s9 W6 J9 Q! z; H公仔箱論壇13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇: |3 `; K* T; w ~# q
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0 S0 P5 ~! Z6 w6 i& W( S9 `15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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