 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
# s3 s" U( v9 r. ?tvb now,tvbnow,bttvb好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。2 M9 ]. ]1 q- m) W+ T4 s* B7 Z* {% p
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。- W. ] ]# ]; m: ~
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
: f* x- Z; U0 S2 [好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
4 k3 s4 M* ~/ ?, [) @& f$ ^& q小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. j- Y" }, C# P
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
9 ]! u6 i9 }( u' ^" p2 E" ]吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb6 m f' ?. E9 Y& o
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。% }( o. j! W* f. W
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3、同時可以減少飯麵的食用。) ]% o" k: h0 k- m3 g; {0 R! i
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
- O4 U1 H+ M1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! L5 `: w# b* @' H2 u
2、糖尿病人需適量。tvb now,tvbnow,bttvb% U* _7 H1 B6 p9 @' k- U4 I0 {
* S1 F4 l9 z* w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、控制體重的人須注意攝取量。
H( G4 O, K$ Z( o! ]& W: M非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。1 L7 R0 h" Q6 g' P% W- ^4 @
3 i! F6 ~! _8 m9 a! F2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。3 V1 ~+ @4 Z. y- P- x8 e
2 S' U/ K) O- n. w8 X3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb) P( V f5 ^* G6 P- n* K
( k1 Y1 h! n1 ? Wwww.tvboxnow.com4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。www.tvboxnow.com6 R* y/ M8 o. s8 A% v% a$ X' Y
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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