[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
+ w1 x4 U9 @' A: N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v$ T' c7 t. T% g0 M公仔箱論壇食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。+ e) j6 }- q# R0 [: ~1 b7 d) O

2 ~8 d9 N8 d- X4 s; r9 i▼微信宣傳廣告▼tvb now,tvbnow,bttvb* a  q* c# ]" O: e

* ~- C8 u3 r/ q% R2 c2 K4 m/ \tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。! F. w1 F! K0 ^5 {( W7 K
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0 @7 N* G$ S1 T, D微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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  o: J: v+ {( e+ [4 j: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。5 H3 Y' x  G1 j
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8 ^2 p3 J  H% y' j9 D7 i- F& o除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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$ J4 b, e+ {& `/ k" M& q微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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! ?4 Z# D  u! T5 i: g公仔箱論壇該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。tvb now,tvbnow,bttvb$ a& g: p/ |) B$ q6 X

7 q- ?; s4 Z3 C9 f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片. g$ I9 D0 n; _8 d2 p! t& }
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 T( U' k! h1 O! X) x) I
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）www.tvboxnow.com( g3 o' W+ c3 [0 G7 f5 Y/ u. o; ~
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記者放蛇買肉　店主：不要太張揚
! R1 Y4 q" X7 s! t- Gwww.tvboxnow.com涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 z0 x' n/ P- {* F

! P9 K4 J/ y4 n8 U+ T" Zwww.tvboxnow.com記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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3 |+ g& H, T4 n3 S# P1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）. x6 x; u+ s! E
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每斤100元　店主：「好多人食」公仔箱論壇6 ?# d! J3 `* j) M2 Q* m8 {
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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5 l9 F4 B3 ^% ]. E; Zwww.tvboxnow.com涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」公仔箱論壇2 h3 a- d: D* X) A% |
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( `1 ?; }5 a, T8 A0 @2 E) G$ Q6 z公仔箱論壇記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）  T- Y2 S  t9 [" u3 Z0 |) y

# h3 W$ n7 t+ M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
  q+ R1 K5 k7 I0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb# k% T$ Q( h! j" U+ U4 `4 m

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+ g1 m+ m5 l, T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）www.tvboxnow.com' m. \" X; l% w$ A( A

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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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3 U/ g( r; D& o- t; Stvb now,tvbnow,bttvb「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）公仔箱論壇1 _7 x; k  `1 b) k( p1 Y( x

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1 F8 p% }" G% ttvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。（周智堅攝）
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5 J/ l: \! G4 M% [0 a- O. V! b9 h公仔箱論壇有部位呈長條形。（周智堅攝）
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5 A% x6 C  Z' n3 Y. C( e2 V: Ewww.tvboxnow.com「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ b4 d6 t3 m8 x2 s

" q: H" J2 l( n. B' b) R1 o9 ?$ atvb now,tvbnow,bttvb疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀公仔箱論壇$ w8 H9 Q8 r, h
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。公仔箱論壇  O1 h/ ]) ?' y" @) ^3 m2 G9 [
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( p! @9 ]* X1 X

7 P  }8 x/ y6 \* N% h. Q& r" V兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。! I3 z1 m- Y% C- R( m2 n+ |6 g
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▼「M肉」▼公仔箱論壇; u5 K; ^& n* B. b( h

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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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4 K/ K! ^( l+ k. k6 a! P2 t- {  }' B「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ u. c8 K) A% x! y" S0 P  T, }

) n7 {& L' L" U+ v7 nwww.tvboxnow.com化驗機構證實為貓狗肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 q0 e2 ]  L7 S
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。www.tvboxnow.com. i* h$ ?/ t/ m0 q

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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）, [8 [& b: ?" }8 O5 a

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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）