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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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( e& v3 |7 H8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i8 B/ L) h7 x( o俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, U: {7 `3 w: K2 b, p7 r3 k
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
8 S& j* z0 T7 j, N; Y+ B* P2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
& k; n1 Q* J( S( H2 M0 ~推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。公仔箱論壇+ o: d# V& m! J# R2 M6 U# o
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
' A7 `( M; e) A5 ?$ ntvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。www.tvboxnow.com3 e3 U8 |) j6 M2 {2 {2 p
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
$ U" A; Q# g- G3 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
- b$ o/ R/ b7 c2 ]9 D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
/ q& D( j/ r! e& {, b7 Htvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。tvb now,tvbnow,bttvb, \. H2 Y; ^0 l1 r
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
: C3 f8 M y9 S" c$ itvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
S2 c3 F) C- n0 Zwww.tvboxnow.com建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取. x: x4 W. M0 t& a6 { ]3 h% P
推薦食物：
" z0 ]3 ]) |/ f$ ~+ c2 u% K4 S4 @tvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
0 A% p' k( L! \) F$ ftvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
$ O9 k% F- i7 [, l- j! D: |( @& ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
( H/ _7 f' Q2 p2 u3 B% ?www.tvboxnow.com香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
6 C9 @% x3 L3 y8 e, U7 qwww.tvboxnow.com作法：
' U5 x& j, O s; T% }Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。www.tvboxnow.com0 t5 P& O+ d; x6 n; |
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
& p( m% b* s& j$ M. @. @$ W1 iStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。" x! v: j5 r1 ]- a
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( [. C0 c* _ m
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。公仔箱論壇# Y0 U' H& Y7 h% L
作法：兩個食材均勻攪打即完成。4 a! e& E" b+ g9 u4 E1 [: G* v
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？www.tvboxnow.com3 Y; B- Z4 ^+ A: d
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇0 S- v) a- X/ s; i6 H
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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