+ h" i% i7 m5 ?' J8 z公仔箱論壇 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
1 h u3 X. ^3 F' m' Q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。www.tvboxnow.com& G, B! u/ A8 U4 t. S! Y# [, E
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' Q. L* t: m9 L9 h5 q7 L% @
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 www.tvboxnow.com8 U* t0 x+ W9 I3 b0 n
$ l( ]8 G9 k+ I1 K! } L- Y% ?/ stvb now,tvbnow,bttvb食谱用料：鸭、油菜www.tvboxnow.com* L ?9 h) s" G
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# _8 e$ m" k2 N ?
制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb. O. I$ `0 H0 i& I
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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9 r2 [& X- g6 C p+ twww.tvboxnow.com油菜洗净掰开 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% v; ~9 |# V- P; r
) l: h9 ]2 D( P- z2 A4 y: B1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- X/ }% z' g) `) }3 |
锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
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2 @8 m, M& }5 [* I9 u加少量料酒和酱油炒上色
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9 h, Q& j; S. X5 rwww.tvboxnow.com加汤 9 u" ?7 t, m6 z9 n* O2 V
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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( l" k4 u6 }. j把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 www.tvboxnow.com3 y3 j' Z, D9 B1 e/ F" p
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了 www.tvboxnow.com; V o/ n) C/ [3 Z! P
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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